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无奶油懒人版冰激凌

材料

蛋黄2个，白糖40克，牛奶200ml

做法

1、蛋黄和白糖混合均匀。

2、加入牛奶混合均匀。

3、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。

4、浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）。

5、可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏。