冰淇淋蔬菜咸和风松饼
材料
比利时松饼粉200g
北海道十胜鲜奶100cc
鸡蛋2粒
无盐奶油50g
自制柠檬盐1小匙
和风柚子酱适量
速发酵母3g
青花菜适量
南瓜适量
争鲜玉米罐适量
做法
-
1
说明食材如上。
-
2
先把比利时松饼粉过筛+鲜奶+搅拌好鸡蛋=搅拌均匀。
-
3
加入速发酵母3g盖上保鲜膜静置20分钟。
-
4
加入奶油10g搅拌。
-
5
先把松饼机插上插头遇热3分钟,打开盖子【因是不沾锅】直接放入面糊,用汤匙把面糊调整均匀,等旁边略起泡,用竹签把旁多余夹掉,盖上盖子,烤7分钟即取出。
-
6
拿出来吹凉。【松饼粉糊放越薄比较酥,太厚比较厚像蛋糕。】把蔬菜-青花,南瓜,玉米粒略川烫后摆盘。松饼放盘子上,上面淋和风柚子酱。草莓冰淇淋上洒上综合核果。
-
7
“冰淇淋蔬菜咸和风松饼”即完成。