太妃樱桃冰淇淋
材料
蛋黄4个
二号砂糖60g
鲜奶250g
鲜奶油200g
渍樱桃酒汁50g
太妃浆液2匙
酒渍樱桃100g
做法
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❤太妃樱桃冰淇淋蛋黄85g二号砂糖60g鲜奶250g※搅拌均匀，以中小火不断搅拌至浓郁，熄火。隔水冷却。※再加入鲜奶油200g，搅拌并放冷藏至冰冷。※取出冰冷冰淇淋液，加入樱桃酒汁50g,太妃浆液2大匙，搅拌均匀……倒入启动中的冰淇淋机，约10分钟后，倒入樱桃切丁100g，再10分钟。
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