抹茶白巧克力杏仁饼
材料
低筋面粉1杯
糖粉1/4杯
鸡蛋1颗
牛奶23茶匙
小苏打粉1茶匙
抹茶1大匙
果仁1/3杯
白巧克力60g
做法
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1
烤箱预热到182度C;在盆中筛入面粉,抹茶,小苏打粉。拌入打散的鸡蛋、糖、牛奶,如果面团太干可以再加一点点牛奶;用手拌入核果并塑型
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2
置入烤箱以182度烤20分钟后取出放凉
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3
切片后再进烤箱用160度C烤8-10分钟,记得饼干切面要朝下贴著烤盘
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4
偷吃一块
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5
白巧克力隔水加热融化,将抹茶饼干一半浸入,在烤盘上放凉后送到冰箱冷藏直到白巧克力固型
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6
成品