鲜橙小鬼血浆果冻
材料
柳丁6～8颗
洋菜粉(寒天)10克
红色果汁500毫升
糖适量
丁香1包
做法
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1
柳丁在三分之一处切开，用水果刀和汤匙辅助把果肉取出，保持皮的完整不要把皮切割伤切洞。取出的果肉用果汁机或慢磨机榨成新鲜柳丁汁，不会浪费！
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2
丁香剪短，当成柳丁鬼的五官或装饰用(丁香剪短是为了不要刺穿果皮)。
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3
糖在果汁里搅拌均匀溶化，果汁选红色的～例如：石榴、小红莓...葡萄汁也OK！接着量约莫200毫升的果汁和扬菜粉搅拌均匀并且加热煮开2分钟。煮开后把300毫升剩下的冷果汁倒入热的洋菜果汁液里搅拌。稍微放凉后把整个洋菜果汁液分装在柳丁小鬼头里面，在冰箱冷藏直到凝固就完成了。
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4
吃完果冻后空橙子头可以拿来装冰淇淋或是其他水果！甚至直接用柳丁头来装水果当桌上摆盘也很棒呢。剩下的柳丁一口气把他挖空DIY做成小鬼蜡烛台制造气份。新鲜的柳丁含丰富的水份，果皮不要直接在火源上烤就不用担心会烧焦了！
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5
记得在橘子上用水果刀切出眼睛鼻子嘴巴，让烛光透出来，头部可以用饼干模盖出不同的花样，然后把小蜡烛放在里面。若有丁香可以直接把长的丁香（不用剪短）次穿入橙子皮做出不同的造型！这样的小物让家里更添家不少过节的气氛呢。小朋友讨糖，大朋友开趴～祝大家万圣节快乐！