♥毛毛♥金鱼寒天果冻(和菓子・锦玉羹)
材料
寒天藻丝4g
水500g
糖30g
红曲粉、抹茶粉、蓝色食用色素适量
做法
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1. 秤量好寒天藻丝。2. 泡冷或温水10~15分钟。3. 原本的水倒掉，加入500g水，煮沸至寒天藻丝完全溶解。4. 加入砂糖。
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5. 将适量抹茶粉与寒天混合，放置于小容器中等凝固，凝固后倒出来切成长条状或是块状，要做为水草用6. 将适量抹茶粉与寒天混合，放置于小容器中等凝固，切成小金鱼的形状7. 将水草和小金鱼放进容器中，一边加入无调色的寒天，交错放置制造层次，最后再加入蓝色的寒天8. 盖上盖子放进冰箱冷藏至凝固即可
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快来解救小金鱼吧XD(吃掉水和水草就可以解救小金鱼了) 很简单快速又好玩的小点心，而且现在还很应景，分享给大家^^