应景寒天果冻水果粽
材料
寒天粉2包20g
水2000c.c
水果丁适量
粽叶20片
糖150g
橡皮筋20条
做法
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1
将喜爱的水果切成丁状备用
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2
先用冷开水把寒天粉搅拌均匀,将份量中的水煮滚后加入寒天泥和糖拌匀熄火。
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3
果冻液冷却到半凝结状,把果冻液和水果丁包入粽叶里,等到稍微定型(无液体状态)就可以包成粽子形状,再以橡皮筋稍微绑紧定型。
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4