蒸蛋糕的做法_蒸蛋糕怎么做_蒸蛋糕的家常做法_依依美食

蒸蛋糕

材料

自发粉100克，鸡蛋2个，白糖50克，红枣2个

做法

1.把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖

2.把鸡蛋与白糖充分打发

3.加入100克左右的自发粉

4.把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止

5.把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了

6.揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来