鱼饺菜饭的做法_鱼饺菜饭怎么做_鱼饺菜饭的家常做法_邓红娟

鱼饺菜饭

材料

鱼饺六颗


青江菜三株


米一杯


高汤一杯


盐巴少许


橄榄油一大匙


姜末半汤匙

做法

1. 

   1

   高汤一杯可以用半块鸡汤块煮水，青江菜先洗好、米洗好，燕饺解冻

2. 

   2

   青江菜剁碎

3. 

   3

   锅子里放橄榄油和去皮大蒜瓣(大蒜整块比较好吃)，小火

4. 

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   丢鱼饺和姜末下去炒一下

5. 

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   炒到微焦之后丢入青江菜炒到微微出水

6. 

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   放入一杯高汤和米，拌炒到每粒米都有油水覆蓋

7. 

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   开中火到滚，盖上锅盖转小火

8. 

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   等20分钟都不要开盖子，然后关火再闷5~10分钟

9. 

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   底部还有好吃的锅巴。吃过陶锅或者锅子煮的饭会上瘾，弹性好好