造型玉米笋沙茶羊肉烩饭
材料
羊肉120克
酱油一大匙
米酒一大匙
沙茶一大匙
洋葱一颗
玉米笋五根
蒜头两瓣
太白粉一汤匙
黑芝麻或海苔（可省）适量
番茄酱（可省）适量
做法
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1
以酱油、米酒、沙茶各一大匙醃羊肉不怕肥的人沙茶一定要包含沙茶油一起下去醃！！
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2
洋葱切丝，蒜头切末，玉米笋切小段
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3
烫玉米笋（约一分钟）
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4
先下油一汤匙与洋葱，拌炒致稍软（建议不要太软，烩饭的洋葱通常有口感）再加入切好的蒜末与烫好的玉米笋拌炒至蒜香四溢
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5
将羊肉片和醃酱一同倒入锅中拌炒均匀此时若觉得汤汁太少可加水、酱油、沙茶，比例大致是2：1：1
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6
最后加太白粉勾芡及完成～～
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7
可以布置一下变造型餐。眼睛的部分我用黑芝麻做成，嘴巴则是番茄酱。如果有海苔也可以拿来制作眼睛哦！
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8
当然也可以直接吃
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9
上桌