什锦时蔬烩饭
材料
麻油1.5大匙
姜片4片
葱(切段)1支
洋葱(切丝)1/2颗
芹菜(切片)2支
大白菜(切丝)3片
菇类适量
木耳(切丝)4朵
豆皮(切丝)3圈
水800mL
青江菜(切小条)1株
酱油2.5大匙
米酒2大匙
醋2大匙
盐适量
白胡椒粉1/4小匙
地瓜粉5大匙
冷水4大匙
做法
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1
锅中倒入麻油, 将姜片及葱段爆香.
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2
再依序加入其余食材拌炒.
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3
倒入水和调味料煮滚后, 加入青江菜.
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4
转小火倒入芡汁搅匀就完成囉!