乳酪苹果面包的做法_乳酪苹果面包怎么做_乳酪苹果面包的家常做法_丁姝倩

乳酪苹果面包

材料

面包专用粉200g


糖A15g


盐3g


鲜奶130g


酵母3g


奶油10g


苹果1颗


奶油乳酪60g


糖B20g


肉桂粉适量

做法

1. 

   1

   准备好食材

2. 

   2

   这次使用的是麦典实作工坊面包专用粉，麦典面粉质地柔软，没有其它添加物~做出来的面包口感也特别Q弹

3. 

   3

   面粉加入糖A,盐,牛奶,酵母揉成团后加入奶油揉至不黏手后进行第一次发酵至面团变2倍大

4. 

   4

   发酵完后将面团分成2份,杆平成圆形,可放入圆形烤盘里帮助成型(非不沾烤盘须抹油)

5. 

   5

   中间抹上奶油乳酪

6. 

   6

   苹果切片后依序排入,最后洒上肉桂粉和些许的糖B,进行第2次发酵至2倍大

7. 

   7

   烤箱200度预热完成后,放入烘烤20分钟

8. 

   8

   出炉后就完成囉~