圣诞树面包
材料
高筋面粉300克、清水145克 、黄油25克、鸡蛋1只 、 细砂糖10克、奶粉20克 、盐4克
蔓越莓干适量、红豆沙馅适量 、抹茶粉适量、黄油适量
做法
面团步骤：
1、除了盐、黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
2、然后包入黄油和盐，揉到光滑状。
3、拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
4、把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。
5、面团取出压扁排气
6、平均分成10份搓圆静置5分钟
7、取其中一份搓成水滴状
8、用擀面杖擀薄，抹上豆沙馅，用刮板刮平
9、同样的方法擀好4片，分别盖在上一层面，用刮板画出松树的形状，裁取多余的边缘
10、两边切成同等宽的条
11、每一条扭转2次，整形好放烤盘上
12、再来制作另一种颜色，面团擀薄，表面刷一层黄油液
13、上面撒上抹茶粉，依次做完
14、摆入烤盘整形
15、两个圣诞树做好之后放入烤箱发酵30分钟
16、发酵完毕，表面刷上蛋液，蔓越莓干做装饰
17、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟