花生酱饼干的做法_花生酱饼干怎么做_花生酱饼干的家常做法_陈小银

花生酱饼干

材料

A无盐牛油110g


A黄砂糖150g


A白砂糖50g


B鸡蛋1个


B花生酱150g


C低筋面粉180g


C泡打粉1/4茶匙


C盐1/4茶匙

做法

1. 

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   把材料分【A】【B】【C】秤好。烤箱预热180度。 【A】牛油要室温软化，和糖一起用电动搅拌器打发。

2. 

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   把【B】的鸡蛋打散，和花生酱依序加入 【A】拌匀。

3. 

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   加入过筛的【C】，用刮刀轻轻切蛋均匀至看不见粉末为止。

4. 

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   此款面团比较溼软，直接用手搓成圆形再押平舖在烤盘上就可以了。摆盘时要两两相隔一点距离，烤好会膨胀~~可以简单用叉子在中间压个印子，或画格纹也可以。

5. 

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   送进烤箱烤16~18分钟，关火闷10分钟再取出放凉。

6. 

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   成品。