1. 月子里红豆汤怎么做
许多孕妇到孕末期时都有水肿现象,所以产后第一周饮食要促进体内水分的新陈代谢功能。而红豆强心利尿,属性温和,是产后一周的女性最适宜的汤品了。月子红豆汤怎么做呢?
材料:红豆、红糖、姜片(2片)、月子米酒水
做法:1、红豆洗净,用米酒水泡一夜
2、放入姜片,大火煮开后转小火焖煮20分钟
3、红豆煮烂,起锅前适量加入红糖拌匀即可。
用法:作为两餐之前的点心,大约上午10点、下午3点各吃一碗。
注意:一定要用红糖,因红糖属温补,含有丰富的矿物质又补血。并且一定要等红豆煮烂了,才能加入红糖,否则会久煮不烂。红豆易胀气,每日1-2碗最好,多吃无益。
红豆,又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。
红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。
红豆的营养价值:
1、有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2. 月子红豆汤如何做 月子红豆汤的材料和做法步骤
食材
红豆53克、红糖适量、广禾堂月乃汤(或饮用水)700毫升
做法
1.红豆洗净,加盖浸泡在月乃汤(或饮用水)中4小时。
2.将浸泡水连红豆放入锅中,以大火煮沸之后,改转中火加盖续煮20分钟,转小火再煮1小时。
3.熄火后,加入红糖搅拌均匀,即可食用。
●食用时间:产后第一周至月子结束。
●红豆多吃易胀气,每天请勿超过2碗。
●红豆消热毒、散恶血,可通气、健脾胃,能利水消肿,强心利尿,帮助产后缺奶、产后水肿或新陈代谢较差的产妇改善症状,建议坐月子期间每天都可以适量食用红豆汤。
3. 怎为给产妇制作红豆汤
红豆汤原料:红豆200克,带皮老姜30克,米酒水3000毫升,红糖150克。
做法:将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小 时。老姜切成丝,放入已泡琴的红豆中。
大火 煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。转小火再 煮1小时。
熄火,加入红糖搅拌后即可食用。食用方法:以上为三日的量。
红豆汤每日 约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一 碗。甜度可按个人口味配置。
红豆吃多易胀气, 故每日须控制在2碗以内。功效:红豆有强心利尿之效,新妈妈如在 孕期出现水肿、脚气,或者身体对水分的代谢较 差,在产后可多吃红豆。
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