1. 清蒸生菜的做法,清蒸生菜怎么做好吃,清蒸生菜
蒸生菜
主料:绿叶生菜1大棵,胡萝卜少许,香葱白少许
辅料:熟芝麻适量,鲜贝露2勺,橄榄油适量,糖少许,盐少许
步骤:
1. 调汁:鲜贝露2勺、糖少许、盐一点点、橄榄油适量,拌匀即可。胡萝卜切碎粒,香葱白切碎粒状。
2. 洗干净的生菜,控一下水。
3. 蒸锅内水烧开,放上蒸连,将生菜匀铺在连上,盖盖,三分钟左右,打开锅盖,看到生菜变软但仍翠绿,关火,将生菜摆盘。
4. 将调汁碗放入蒸锅内,利用锅内热量,热一下调汁,1~2分钟即可,取出浇于盘内生菜上,在撒上胡萝卜碎末、香葱白碎粒,芝麻,可以吃喽!
2. 生菜宝宝吃怎么做好吃
生菜是最合适生吃的蔬菜。
它含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。
因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。 酸甜菜品口味拌主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细生菜500g蚝油适量蒜适量葱适量花生油适量生抽适量糖适量淀粉适量制作步骤1. 生菜一斤洗干净。
2. 葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。3. 生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。
4. 烫熟的生菜沥水装盘。5. 热锅下油,爆香葱白蒜末。
6. 倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟。7. 熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。
8. 拌拌就可以吃了。蚝油生菜做法小贴士生菜脆嫩爽口,带有一丝甜味,很好吃。
不需要放盐,减少盐的摄入。
3. 蒸生菜怎么蒸
1把青菜洗净,放入盘中。 2用一小碗调料:在小碗中假如少许油盐、香葱、蒜末、姜末、香油、耗油等调料。(调料可以根据自己的口味定,如果喜欢吃很清淡的,就只加少量油盐就可以了) 3在蒸锅里加水,把盘子放入锅,蒸十分钟左右就可以了。(为了省事,在煮饭时,放在锅里一起蒸,饭熟了,菜也熟了,好吃又省事。)
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4. 1岁宝宝蒸菜的做法大全都有哪些的
食材
食谱热量:371.2(大卡)
主料
鸡蛋一枚1
小葱1颗
方法/步骤
准备好一个鸡蛋,2片生菜叶,和一颗小葱
如果宝宝食量大,可以是2个鸡蛋
将鸡蛋打散,生菜和小葱切碎,然后混合均匀,加入适量的凉开水(如果希望汤多,可以多加点,如果不希望汤多,一小勺即可)
混合后,用筷子继续搅拌,直到泡沫变的细腻
把打好的鸡蛋液,放入炒锅里,加入适量水,水以碗的一半为准,然后开火,直到锅里水沸腾。
待碗里的菜蛋由液体全部变为固态后,关火,然后滴2点香油,搅拌,即完工,整个过程,不要十分钟,宝宝就有一餐美食可以吃了,很多宝宝们都很喜欢吃这种简单又美味的蒸菜蛋呢,妈妈们不妨试下。
END
注意事项
一定要把握时机,刚刚变为固态就可以,不然鸡蛋蒸时间长了,就变老了,吃起来没有那么滑嫩了
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