1. 麻辣薯角的做法,麻辣薯角怎么做好吃,麻辣薯角
主料
大土豆2个
辅料
玉米油10g 干辣椒粉2小勺
花椒粉1小勺 盐1小勺
黑胡椒粉0.5小勺
麻辣薯角的做法步骤
1. 土豆削皮洗净,用清水浸泡片刻;
2. 土豆沥干水分,切成船形;
3. 在土豆块里调入适量玉米油,搅拌均匀;
4. 再调入适量干辣椒粉;
5. 再调入适量花椒粉;
6. 调入少许盐,黑胡椒粉;
7. 搅拌均匀;
8. 将土豆块放入炸篮里,再将炸篮放进炸锅;
9. 合上盖子,接通电源,启动“薯条”程序;
10. 程序结束后,薯角就炸好了;
11. 出锅,撒欧芹。
小贴士
调料可根据个人口味调整;
2. 麻辣鱼三角峰的家常做法
材料 草鱼,,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒,蒜 做法 1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。
3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。
2、豆芽洗净,各种调料备用。 3、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒。
放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开。 4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中。
再把鱼片用筷子一片一片入锅中。 5、开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面。
6、锅里加入花生油,放干辣椒、花椒小火把辣味熬出,约2分钟。 7、把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了。
3. 麻辣香干怎么制作方法
食材 -
白豆腐干 500克
孜然粉 10克
辣椒面 50克
姜 两小块
蒜 一个
生抽 一茶匙
- 步骤 -
1.根据自己喜欢改刀成形哈,我是三角行、片状的都有
2.入油锅开始炸
3.炸炸炸
4.炸成这样就好了
5.热锅上油放入姜蒜末,姜蒜图片漏拍了
6.放入辣椒面,孜然粉,盐,鸡粉,生抽一起爆香
7.放入香干块
8.翻炒均匀就可以了
4. 麻辣鱼干的做法步骤图,麻辣鱼干怎么做好吃
麻辣鱼干的做法如下
一、用料
主料:鱼干50克、尖椒100克。
辅料:植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。
二、做法
小鱼干用水洗一下,洗过用油炸就不会烧焦.
小尖椒和蒜切碎
热锅放油下鱼干炸,因为鱼干是咸的,所以不要放盐的
炸出香味盛到盘里备用,油留在锅底
炒小尖椒和蒜
炒到辣椒断生放点食盐,翻炒均匀
将鱼干倒入锅里,和尖椒一起炒
放酱油和味精调味
翻炒均匀后即可
5. 麻辣小鱼干怎么做
食材用料
海蜒
辣椒面
花椒面
小葱相克食物
姜蒜末
麻辣小鱼干的做法
麻辣小鱼干的做法图解11.海蜒洗净
麻辣小鱼干的做法图解22.准备好一根葱,蒜瓣,姜,和辣椒面,花椒面。
麻辣小鱼干的做法图解33.葱,蒜,姜切成末。
麻辣小鱼干的做法图解44.热锅放少量的油,下蒜末和姜末爆香。
麻辣小鱼干的做法图解55.倒入小鱼干。
麻辣小鱼干的做法图解66.小火慢慢将海蜒烤黄。
麻辣小鱼干的做法图解77.倒入辣椒面和花椒面,一定要小火烤。
麻辣小鱼干的做法图解88.倒入葱花。
麻辣小鱼干的做法图解99.将葱花炒匀。即可。
6. 麻辣猪肉干的做法步骤图,麻辣猪肉干怎么做
用料
猪肉 500g(一定是要瘦肉)
八角 3个(把八角掰开,掰成一瓣一瓣的)
干辣椒 30个(将干辣椒剪成长条状)
盐、鸡精、味精、花椒面 各一小勺(先少放点没味道在加)
姜、大葱 10片、5段
生抽、老抽 各准备一瓶
花椒 手抓一小把(喜欢吃麻的多来点)
山奈 3个
生芝麻,熟芝麻也可以。 手抓一大把(不喜欢的可以少放点。)
辣家面 2勺(喜欢吃辣的可以多放点)
麻辣猪肉干的做法
做的时候忘记拍图了。
1、将500g瘦猪肉切成均匀的细肉丝,放入生抽、老抽各一勺。在加鸡精、味精各一勺。少许的盐,和匀,腌30分钟。
2、将1·5~2斤菜油倒入锅中开大火,待油烧好后改小火,下5片姜,5段大葱,等大葱炸干关火。将锅里的葱姜打捞干净,不要。
将腌制好的肉丝分次下入油锅中,开中大火炸干,打捞起来放一边将油滴干。
3、将炸肉丝的油倒入锅中,开中火将5片姜、八角、山奈、花椒、放入锅中爆香。
把炸好的猪肉放入油锅中一起炒。炒均匀后放鸡精、味精、盐、2勺辣椒面放入继续翻炒后加干辣椒丝炒均匀开大火翻炒半分钟加入生芝麻。(如果是熟芝麻就起锅时加)搅拌均匀改小火加花椒面和匀关火起锅。
7. 香辣箩卜干的做法步骤图,香辣箩卜干怎么做
材料
食用油30克 辣椒油1小匙 酱油1大匙 料酒2小匙 白糖适量 萝卜干300克 大蒜3瓣 干辣椒2个
做法
1.干辣椒洗净,切段;蒜切末;萝卜干洗净,沥干后切成细条;
2.锅内倒油,爆香辣椒及蒜末,放入萝卜干拌炒;
3. 加入白糖,用中火炒至萝卜干表面呈白色或微焦时,加入酱油、辣椒油、料酒拌炒均匀,转大火快炒至萝卜干入味即可。
注意
脆嫩爽口,甜辣开胃。烧这道菜时可加点醋,这样可使得萝卜干更脆。
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