1. 甜豆角怎么做
主料青豆角500g 辅料油稍多些 生抽适量蒜米2-3颗 白沙糖1勺盐少许 胡椒粉少许甜豆角的做法步骤甜豆角的做法图解11. 在超市买那种长的青豆角,折成10cm短的豆角.甜豆角的做法图解22. 锅里多放些油,比平时炒菜多一些,豆角倒进去翻炒…翻炒…甜豆角的做法图解33. 一直炒到豆角发黄,表皮有点虎皮样就炒透了.甜豆角的做法图解44. 些时扒开一空地把蒜炸香,若没有油了可少加一点,再加一瓢糖翻炒。
甜豆角的做法图解55. 再加生抽,比平时多一点,加少许盐、胡椒粉,若太干可点一点水,不可多。
2. 甜辣豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料豆角300克猪肉馅50克调料色拉油适量食盐1茶匙葱适量花椒20粒干辣椒适量料酒2汤勺生抽1汤勺辣酱1茶匙甜辣豆角的做法1.豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制2.豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟3.煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用4.锅中加入少许油,放入肉馅滑散5.加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四川辣酱炒香6.倒入之前煸好的豆角,放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘。
3. 甜辣豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料
豆角300克
猪肉馅50克
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
葱
适量
花椒
20粒
干辣椒
适量
料酒
2汤勺
生抽
1汤勺
辣酱
1茶匙
甜辣豆角的做法
1.豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制
2.豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟
3.煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用
4.锅中加入少许油,放入肉馅滑散
5.加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四川辣酱炒香
6.倒入之前煸好的豆角,放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘
4. 甜豆角怎么做
主料
青豆角500g
辅料
油稍多些 生抽适量
蒜米2-3颗 白沙糖1勺
盐少许 胡椒粉少许
甜豆角的做法步骤
甜豆角的做法图解11. 在超市买那种长的青豆角,折成10cm短的豆角.
甜豆角的做法图解22. 锅里多放些油,比平时炒菜多一些,豆角倒进去翻炒…翻炒…
甜豆角的做法图解33. 一直炒到豆角发黄,表皮有点虎皮样就炒透了.
甜豆角的做法图解44. 些时扒开一空地把蒜炸香,若没有油了可少加一点,再加一瓢糖翻炒。
甜豆角的做法图解55. 再加生抽,比平时多一点,加少许盐、胡椒粉,若太干可点一点水,不可多。
5. 豆瓣酱炒豇豆的家常做法大全怎么做好吃视
原料
豇豆(长豆角)300克、豆瓣酱30克(2人份),油10克。
本段操作
1、准备好食材,豆角摘去两头的尖蒂,撕去硬丝,摘成5厘米长的段,洗净,用清水浸泡30分钟,捞起沥干备用。
2、锅烧热,倒入油,把豆角倒入锅中快速翻炒至表面变色,可以调成中小火,注意防止溅油。
3、然后倒入一大碗清水,以没过豆角为准,盖上锅盖,保持中小火煮7-8分钟左右。
4、揭开锅盖,看到豆角已经变软,水也收得差不多了,就倒入准备好的豆瓣酱迅速炒匀即可。
本段贴士
1、热油时炒豆角容易溅油,要注意防溅和防烫,右手拿锅铲左手用锅盖遮挡是很好的保护办法。
2、高汤煮豆角会风味会更佳,如果没有高汤用清水也可以,注意水量以没过豆角为主,煮豆角一定要熟透才能食用,以防发生中毒。
3、放入豆瓣酱时,锅里尽量留一定量的汤汁,可以更好地令豆角入味,又不会粘锅。
4、豆瓣酱本身经过酿造后,很咸,炒豆角的时候不需要放盐了。
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