简单滋味——葱香豆腐
话说多了哈，还是说说今天这个豆腐吧，家常做法，简简单单。做完以后由于是过了一会儿才拍的照片，所以又渗出些汤汁来，这个菜如果现炒热吃的话味道真的很不错，很浓的豆腐原香味儿。
葱香豆腐
材料：老豆腐一块，小香葱两根，盐适量。
葱香豆腐做法
1.先用开水将豆腐泡两分钟，然后将开水倒掉，用手将豆腐抓碎；
2.小葱切碎备用；
3.炒锅注少许油烧热，倒入豆腐碎，调入适量盐，翻炒，小火炖五分钟，汤汁渐干，最后加入葱花炒匀即可出锅。
特点：豆腐原香浓郁，还可以品味到葱花的清香。
葱香豆腐提示
1.我用的虽是老豆腐但相对来讲还是有些嫩，所以没有另外加水炖，如果用的豆腐比较老的话，可以少放一点水炖五分钟，这样可以充分炖出豆腐的香味儿；
2.此菜是小葱拌豆腐的热菜版，感觉热吃味道更好。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
豆腐的吃法
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]