椒香苦荞饼的做法_椒香苦荞饼怎么做_椒香苦荞饼的家常做法_轻食日记

椒香苦荞饼

材料

雁门清高有机纯苦荞粉适量


普通面粉适量


椒盐适量


黑芝麻适量


食用油适量

做法

1. 

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   将雁门清高苦荞粉和普通面粉按照1：:4的比例混和；

2. 

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   混合好的苦荞粉加适量清水和成软硬适中的面团，反复揉面，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟；

3. 

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   取出醒好的面团，将面团 擀薄成薄饼；

4. 

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   薄饼表面刷一层食用油，撒一层椒盐，撒一层黑芝麻；

5. 

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   将薄饼沿一边卷起成筒状，切成大小均匀的小段，取一小段竖起，按扁后擀薄，所有小段都擀成薄饼；

6. 

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   平底锅加少量油，待锅烧热后，将苦荞薄饼放入锅中，中小火煎至两面金黄；

7. 

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   椒香苦荞饼就完成啦，幸福感爆棚！