平底锅养生大饼的做法_平底锅养生大饼怎么做_平底锅养生大饼的家常做法_陈应福

平底锅养生大饼

材料

中筋面粉350g


全麦面粉150g


红糖40g


酵母粉5g


温水260g


玄米油10g


南瓜子20g


枸杞20g


蔓越莓20g


黑芝麻少许

做法

1. 

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   将酵母,温水,红糖,酵母,食用油混合后,再与中筋面粉,全麦面粉混合,搓揉成三光面团。

2. 

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   面团放在室温下松弛约2小时。

3. 

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   用擀面棍将面团慢慢擀开成一个大面皮。

4. 

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   将内馅均匀洒在面皮上。

5. 

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   将面皮卷成长条的面团卷成车轮状。(表面盖上保鲜膜,松弛20分)

6. 

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   醒好的面团用手压扁，擀成大圆片。

7. 

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   在面团表面均匀洒上黑芝麻,再用擀面棍将黑芝麻压实到面皮中。

8. 

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   平底锅中加少许的油用卫生纸抹开,热锅后将饼放入锅中,用微火煎烙。盖上锅盖,闷煎至底部上色才翻面。

9. 

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   以微火继续将另一面煎到金黄色即可。

10. 

    10

    切成自己喜欢的大小。