鸭米芽菜的做法_鸭米芽菜怎么做_家常菜

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鸭米芽菜

主料:鸭胸肉 芽菜

配料:辣椒 葱

调料:油 十三香

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鸭米芽菜的做法

1.芽菜一份。

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2.鸭胸肉一份。

3.青辣椒和葱。

4.芽菜剁成芽菜末。

5.青辣椒切小方片。

6.葱切葱花。鸭肉切小丁,鸭皮另放。

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7.炒锅放少许油,下入鸭皮炸出油。

8.下入鸭肉丁翻炒变色。

9.下入葱花翻炒,加入十三香。

10.下入芽菜翻炒,因为芽菜是咸的,做菜不用另外放盐。

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11.最后下入青椒翻炒至断生出锅即可食用。

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因为用的是鸭肉,所以,把人家的"鸡米芽菜”称为"鸭米芽菜”了。这个菜咸鲜味特别好,适用于拌饭和做肉夹馍。

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