榨菜炒肉丝
主料:瘦肉150克,榨菜100克。
调味料:香菜、精盐、香油、味精、料酒、植物油各适量。
榨菜炒肉丝的做法
1.将瘦肉洗净,切成丝;榨菜洗去辣椒糊,切成丝;香菜择洗干净,切成段。
2.炒锅内放入植物油烧热,下入肉丝煸炒至肉色变白时,烹入料酒、放入榨菜丝煸炒,加入少许精盐、味精、香油,颠翻炒匀,撒上香菜即可。
特色介绍:肉嫩味美,清香利口。
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