1. 电饼铛华夫饼做法,用电饼铛怎样将饼做的酥酥的
食材明细 鸡蛋3个糖100克黄油100克牛奶250ml面粉250克香草精copy8克泡打粉1勺盐适量甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度华夫饼的做法步骤 1 材料准备: 面粉250克,牛奶250ml,糖100克,盐知一小撮,鸡蛋3个,黄油100克(软化了的黄油: 把黄油提前两三个小时从冰箱内取出,放于温暖处),泡打粉一小勺,香草精一袋(8克)。
2 鸡蛋,香草精,混合均匀。分三次加入白糖,搅拌均匀。
3 加入黄油。(切块后更容易搅拌) 4 用电动搅拌器粉碎黄油,使黄油溶解。
5 加入泡打粉,牛奶,盐,搅拌均匀。分三次(不易结块)加入面粉。
搅拌均匀。 6 取适量面糊于华夫饼机(电饼铛也有制作华夫饼的功能)。
7 两分钟后,Ok. 8 这些面糊共做了7张,第一张刚出锅就下我的肚了,嘿嘿。
最道后一张面糊多了,丑了。
9 可以撒上糖粉,或者配点果酱吃等,我喜欢配冰淇淋吃或者什么都不配。小窍门 刚做出来时很好吃,第二天作为早餐吃时就没刚做出来时香了,没关系,放回制作华夫饼的器具,加热一分钟,又和刚做出来时一样香了。
2. 电饼铛食谱之华夫饼怎么制作好吃
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
鸡蛋75g 低粉80g
玉米淀粉15g 泡打粉2g
牛奶50g 糖20g
融化黄油30g
华夫饼的做法步骤
1. 鸡蛋打散加糖搅匀, 接着加牛奶搅匀
2. 粉类混合过筛加入鸡蛋液中搅至顺滑
3. 倒入黄油液搅拌均匀
4. 模具刷一层黄油, 烘干后从中间倒入面糊. 小火,每面大概1~2分钟左右. 如果蒸汽变小并且可轻松脱模表示完成
小贴士
根据个人喜好添加巧克力酱, 果酱等~
3. 松饼(电饼铛)怎么做
做法
1
松饼粉+牛奶+鸡蛋搅拌成面糊~没有颗粒的那种,也不要用电动打蛋器!
2
一汤勺的面糊摊在电饼铛上~不要太大,不然容易糊,然后开二档,加热到起泡,中间也要起泡,就可以翻面了~
3
然后另一面烤三分钟,可以盖盖子也可以不盖~
4
这是反面~有点丑~不过不影响口感
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