【微波炉1分钟】巧克力碎片饼干
材料
红糖或细砂糖2-3大匙
溶化无盐奶油1大匙
盐1/8小匙
牛奶2大匙
中筋面粉4大匙
巧克力碎片2大匙
做法
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1
先将糖，牛奶及溶化奶油拌匀
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2
加入面粉及巧克力碎片拌匀，成较黏的面团，如太黏，可多加点面粉
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3
将面团分成两份，放在铺有烘焙纸的碟上，做成圆形。（要用烘焙纸，否则会黏着的）
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4
放入微波炉，用最大火力先加热30秒，停一停，再加热20秒，停一停，再加热10秒。饼干的中间会凝固，而周边会较软身即可 （如未熟，可再加热20秒）
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5
将饼干待在碟上，静置20分钟，饼干会变硬一点及脆一点，如想吃软饼乾，那就静置10分钟