番茄和花菜巧搭配的美味---红烩花菜
每个人都有偏好的食物，包括我。
对于海鲜，我是来者不拒。
水果最爱吃的是苹果。
最喜欢的蔬菜就是花菜。
花菜怎么做我都喜欢吃哒：唰火锅、酱香炒、清炒都爱。
今天就上道用西红柿做辅料的花菜吧
红烩花菜
材料：花菜300克 西红柿2粒
辅料：蒜末 香葱各适量
调味：李锦记番茄酱 盐 糖 鸡精
红烩花菜的做法
1、花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用
2、蒜剁末、葱切颗粒
3、西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎
4、锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁
5、加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）
舞语：烧制过程中加点番茄酱，不但口感更好，而且色泽也更漂亮
关于花菜营养
花菜不但可以抗癌防癌，而且能清化血管，解毒肝脏，并且还能减肥哦
健康饮食网小提示
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
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