1. 海鲜粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
海虾6只
墨鱼4只
鱼豆腐30克
虾饺20克
脆皮肠20克
青菜50克
辅料
姜
2片
料酒
1勺
酱油
1勺
花生油
半勺
海鲜粉丝的做法
1.
把粉丝放到清水里泡着
2.
所有食材洗干净备用
3.
锅里放半锅水,加入姜片,料酒,盐煮开
4.
水开之后把虾和墨鱼放进去煮
5.
煮五分钟后把鱼豆腐虾饺和脆皮肠倒进去一起煮
6.
煮十分钟后把粉丝捞出来放进去
7.
把粉丝放进去后放青菜,放油,煮两分钟
8.
出锅,即可食用
2. 海鲜粉丝的做法步骤图,海鲜粉丝怎么做好吃
主料
扇贝6个
绿豆粉丝50克
虾仁6个
辅料
花生油
5毫升
酱油
3毫升
大蒜头
20克
剁椒
1/2汤勺
小葱
2根
黄金蒜海鲜蒸粉丝的做法
1.
食材准备
2.
粉丝用温水泡软,沥干待用
3.
蒜剁成末,取一半出来
4.
热锅,加入花生油
5.
不要等油热,小火炒香蒜末呈金黄色
6.
与另外一半的蒜末加一起,加入黑豆酱油,拌匀待用
7.
取适量粉丝,沥干码在盘中,将虾仁及扇贝肉放在粉丝上
8.
浇上炒香的黄金蒜蓉
9.
这时,再倒入一些酱油,给粉丝加入底味,热锅热水烧开,将盘子放入,蒸5分钟左右
10.
取出,撒上香葱末,然后取干净锅烧热油,淋在香葱末上即可
烹饪技巧
1、粉丝泡发后使用更容易入味,记得加入酱油码个底味。
2、蒜末取一半,炒香到黄色,更香!
3. 海鲜炒粉丝的做法步骤图,海鲜炒粉丝怎么做
主料干粉丝2块新鲜小鱿鱼8只蛤蜊20个抄胡萝卜1小段芹菜100g辅料油适量盐适量蚝油适量生抽适量料酒适量步骤1.米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤bai匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用2.芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝;鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用3.锅中放油(稍微多一点儿)du,倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒zhi,放些料酒。
看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出4.倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒5.倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽6.放一些鸡精调味、鱿鱼卷,翻炒均匀即可出锅小贴士dao小火炒不易粘锅哟~。
4. 海鲜炒粉丝的做法步骤图,海鲜炒粉丝怎么做好吃
主料干粉丝 2块新鲜小鱿鱼 8只蛤蜊 20个胡萝卜 1小段芹菜 100g辅料油 适量盐 适量蚝油 适量生抽 适量料酒 适量步骤 1.米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用 2.芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝;鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用 3.锅中放油(稍微多一点儿),倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒,放些料酒。
看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出 4.倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒 5.倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽 6.放一些鸡精调味、鱿鱼卷,翻炒均匀即可出锅。
5. 海鲜粉丝怎么做
主料虾100g花蛤125g目鱼150g粉丝50g辅料牛肉辣酱1勺黄酒适量酱油适量葱2根姜4片鸡精1小勺盐适量
步骤
海鲜粉丝的做法步骤11.绿豆粉丝提前用温水泡开,沥干水份待用。
海鲜粉丝的做法步骤22.将葱、姜洗净,葱切末,姜切片待用。
海鲜粉丝的做法步骤33.将花蛤、虾、目鱼头洗净,目鱼切成长条待用。
海鲜粉丝的做法步骤44.汤锅下水烧开,把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。
海鲜粉丝的做法步骤55.焯好捞出。
海鲜粉丝的做法步骤66.炒锅热油,中火放入姜。
海鲜粉丝的做法步骤77.然后放入虾、花蛤、目鱼。
海鲜粉丝的做法步骤88.翻炒几下,倒入黄酒。
海鲜粉丝的做法步骤99.加入适量水。
海鲜粉丝的做法步骤1010.倒入酱油。
海鲜粉丝的做法步骤1111.煮开,放入粉丝。
海鲜粉丝的做法步骤1212.翻炒,放入牛肉辣酱。
海鲜粉丝的做法步骤1313.放入少量盐、鸡精,撒入葱花。
小贴士
1.用蛤蜊做菜一定要提前让蛤蜊吐净泥沙。
2.绿豆粉丝可以事先用开水浸泡。
3.所用酱料可以根据各人口味。
4.喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒哦。
6. 海鲜粉丝怎么做
海鲜粉丝
食材明细:虾100克花蛤125克目鱼150克粉丝一小把牛肉辣酱 一勺黄酒 少许酱油 少许葱 少许姜 4片鸡精 一小勺
制作步骤
1. 虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱
2. 绿豆粉丝提前用温水泡开,沥干水份待用。
3. 将葱、姜洗净,葱切末,姜切片待用。
4. 将花蛤、虾、目鱼头洗净,目鱼切成长条待用。
5. 汤锅下水烧开,把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。
6. 焯好捞出。
7. 炒锅热油,中火放入姜。
8. 然后放入虾、花蛤、目鱼。
9. 翻炒几下,倒入黄酒。
10. 放入水。
11. 放入酱油。
12. 煮开,放入粉丝。
13. 翻炒,放入牛肉辣酱。
14. 放入少量盐、鸡精,撒入葱花。
7. 海鲜粉丝锅的做法步骤图,海鲜粉丝锅怎么做
用料 1.粉丝 100g 2.肉末 30g 3.虾仁 20粒 4.鱿鱼 30g 5.蒜蓉 1大勺 6.香葱 一大把 7.香菜 1大把 调味料 1.酱油 15ml 2.XO酱 10ml 3.香辣酱 1大勺 4.糖 1大勺 5.水 15ml 6.鸡精 少许 海鲜粉丝煲的做法 1.将所有调味料混合,待用2.虾仁去掉背部黑线,淀粉抓一抓,待用3.鱿鱼,且小块,飞水后,捞起,待用4.粉丝用水泡开。
不要泡过头,太烂影响口感。滤水后了,待用5.肉末加酒拌匀后,平底锅加热,加油,加入肉末翻炒至变色。
加入待用的虾仁,鱿鱼,粉丝。调味料不要一次性倒入,看个人口味酌情添加。
中途撒葱花,捞起前撒入香菜。6.小砂锅滴入几滴香油后,将做好的粉丝装入,稍作加温,加上香菜点缀即可食用。
8. 海鲜粉的做法,海鲜粉怎么做好吃,海鲜粉的家常做法
材料
绿豆粉丝50克虾3只鱿鱼1片蚬8个香茅1根月桂叶1片青辣椒1个红辣椒1个干葱头2个大蒜4瓣葱1根鸡汤50毫升水250毫升香菜适量九层塔1片小青柠1个
做法
1
青红辣椒、葱、香菜、干葱、蒜切碎;
2
把香茅先切半,然后拍扁;
3
在鱿鱼上开十字花刀,然后剥掉虾壳,保留虾头和虾尾;
4
在炖锅中加一点点油,然后加入干葱头和蒜炒香;
5
然后加入鸡汤和水,放入香茅和月桂叶;
6
等汤煮15分钟煮滚之后,加入红辣椒粉、辣椒油和青红辣椒;
7
煮5分钟之后,加入粉丝和海鲜,再煮3分钟就好了
8
装盘,放上香菜、青柠和九层塔做装饰。
9. 回味无穷的海鲜炒粉丝怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
干粉丝
2块
新鲜小鱿鱼
8只
蛤蜊
20个
胡萝卜
1小段
芹菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用
2.芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝;鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用
3.锅中放油(稍微多一点儿),倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒,放些料酒。看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出
4.倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒
5.倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽
6.放一些鸡精调味、鱿鱼卷,翻炒均匀即可出锅
小贴士
小火炒不易粘锅哟~
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