1. 玉米面饺子的做法步骤图,玉米面饺子怎么做
主料
玉米面100g 白面500g
猪肉馅500g 酱油
花生油 盐
五香粉 大白菜
芹菜
玉米面饺子的做法步骤
玉米面饺子的做法图解11. 玉米面用热水烫面,凉后加面粉和成面团,放一旁醒发
玉米面饺子的做法图解22. 芹菜白菜焯水切碎,加肉馅与调味料搅拌上劲。面团醒发结束切段乾成剂子。放馅和成饺子
玉米面饺子的做法图解33. 水烧开,放饺子,开后加三次冷水。饺子飘起来后捞出。或者上锅蒸15-20分钟
2. 玉米面蒸饺的制作方法是怎样的
玉米面蒸饺的原材料有玉米面500克,韭菜300克,粉条100克,虾皮40克,熟褚油50克,香油50克,面粉100克,甜面酱、盐、味精、花椒粉各适量。
做法是韭菜择洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条用水发好剁碎。将粉条、虾皮放入盆内,加甜'面酱、盐、味精、花椒粉拌匀,再放入韭菜末,浇上熟猪油、香油,拌匀成馅。
锅置火上,加清水370克左右,烧沸,把玉米面徐徐撒入,用筷子搅拌,倒在案板上稍晾一会儿,用手拌和好,用面粉作扑面,揉搓成细条,揪20个剂子,剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁,用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用大火蒸15分钟即成。 本品能调中开胃、利尿消肿,故适合于孕妇食用。
3. 玉米面蒸饺的制作方法是怎样的呢
玉米面蒸饺制作方法如下: 1.韭菜择洗干净.切成碎末,虾皮用清水漂洗干净.挤去水分。
水发粉条剁碎;将粉条虾皮放入盆内,加面酱、精盐、味精.花椒粉拌匀,再放入韭菜末,浇上熟猪油、香油.拌匀成馅: 2.锅置火上,加清水烧沸,把玉米面徐徐撒入(待玉米面撒完,水也干了),用筷子搅拌.倒在案板上稍凉一会儿.用手和好.用面粉作扑面.揉搓成细条,揪20个剂子.剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁.用擀面杖擀成直径10厘米的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用旺火蒸15分钟即成.。
4. 玉米面饺子怎么做好吃,玉米面饺子的家常做
主料玉米面(黄)200克面粉50克猪肉馅200克柿子椒1个虾皮30克水200克调料食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量香油适量甜面酱适量花椒粉适量植物油适量玉米面蒸饺的做法1.青椒剁碎,挤去水分与肉馅、虾皮混合,加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅,白面和玉米面混合备用2.将200克清水倒入锅中烧开,将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火(待玉米面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍微晾一会,然后揉成面团,饧一会3.案板上撒上饺子粉,将玉米面团揉成条,揪成小剂子,按扁,擀成皮,包入馅料,捏成饺子型,上笼用旺火蒸15分钟即成。
5. 玉米面蒸饺怎么做
材料:
主料:玉米面(黄)500克,韭菜300克,粉丝100克,
辅料:虾皮40克,
调料:猪油50克,香油50克,小麦面粉100克,甜面酱10克,盐5克,味精2克,花椒粉3克
做法:
1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条用水发好剁碎。
2.将粉条、虾皮放入盆内,加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀,再放入韭菜末,浇上熟油猪油、香油,拌匀成馅。
3.锅置火上,加清水375克烧沸,把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍晾一会儿,用手拌和好,用面粉作扑面,揉搓成细条,揪20个剂子,剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁,用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用旺火蒸15分钟即成。
小诀窍:
健康提示:
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸等。含谷氨酸丰富,有健脾作用;含不饱和脂肪酸多,有降脂作用;含丰富的镁,在防治癌症方面,也有作用。中医认为,本品能调中开胃、利尿消肿,故适合于孕妇食用。
食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
6. 玉米面蒸饺的做法
玉米面蒸饺的制作材料:
主料:玉米面(黄)500克,韭菜300克,粉丝100克
辅料:虾皮40克
调料:猪油(炼制)50克,香油50克,小麦面粉100克,甜面酱10克,盐5克,味精2克,花椒粉3克
玉米面蒸饺的做法:
1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条用水发好剁碎。
2.将粉条、虾皮放入盆内,加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀,再放入韭菜末,浇上熟油猪油、香油,拌匀成馅。
3.锅置火上,加清水375克烧沸,把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍晾一会儿,用手拌和好,用面粉作扑面,揉搓成细条,揪20个剂子,剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁,用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用旺火蒸15分钟即成。
7. 玉米蒸饺怎么做才好吃
玉米面蒸饺材料主料:玉米面(黄)500克,韭菜300克,粉丝100克,辅料:虾皮40克,调料:猪油50克,香油50克,小麦面粉100克,甜面酱10克,盐5克,味精2克,花椒粉3克做法1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条用水发好剁碎。
2.将粉条、虾皮放入盆内,加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀,再放入韭菜末,浇上熟油猪油、香油,拌匀成馅。3.锅置火上,加清水375克烧沸,把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍晾一会儿,用手拌和好,用面粉作扑面,揉搓成细条,揪20个剂子,剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁,用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用旺火蒸15分钟即成。
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