1. 鸡肉米粉怎么做好吃
主料
米粉 :适量
鸡肉 :一小块
辅料
菠菜 :少许
火腿肠 :一根
具体步骤
第一步
1.材料备好待用
第二步
2.水开后放入适量的米粉,煮3分钟,闷8分钟左右
第三步
3.鸡腿肉是外婆卤好的,超市或者卤肉店都有卖的!
第四步
4.煮米粉的时候可以将材料切好待用
第五步
5.米粉煮3分钟可以端到旁边闷8分钟,另起锅做卤料,放入切好的食材,加入少量的米粉汤煮开后加入菠菜,略煮一会儿即可
第六步
6.煮好的米粉捞出,加入煮好的卤料,根据自己口味添加适量的盐调味,喜欢喝汤的话可以加入煮粉的汤!
2. 鸡肉米粉怎么做好吃
主料 米粉 :适量鸡肉 :一小块辅料 菠菜 :少许火腿肠2113 :一根具体步骤 第一步 1.材料备好待用 第二步 2.水开后放入5261适量的米粉,煮3分钟,闷8分钟左右 第三步 3.鸡腿肉是4102外婆卤好的,超市或者卤肉店都有卖的! 第四1653步 4.煮米粉的时候可以将材料切好待用 第五步 5.米粉煮3分钟可以端到旁边闷8分钟,另起锅做卤料,放入切好的食材,加入少量的米粉汤煮开后加入菠菜,略煮一会儿即可 第六步 6.煮好的米粉捞回出,加入煮好的卤料,根据自己口味添加适量的盐调味,喜欢喝汤答的话可以加入煮粉的汤。
3. 鸡肉炒米粉家常做法,正宗鸡肉炒米粉怎么做
用料主料芹菜100g调料鸡精适量葱适量料酒适量甜面酱适量调和油适量胡椒粉适量花椒粉适量鸡肉炒米粉的做法1.材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 鸡肉 芹菜 清油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉干红辣椒2.米粉洗净用热水泡软,没有硬芯3.放入冷水待用4.鸡肉切成片 葱姜切成末 干红辣椒切碎 芹菜切成段5.锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香6.放豆瓣甜面酱炒,再加一点水炒均匀7.加鸡肉片料酒翻炒,8.翻炒均匀9.再加芹菜段一起翻炒均匀10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀11.再加胡椒粉花椒粉鸡精,翻炒均匀炒几分钟 装碗12.酱香味浓,辣味十足的鸡肉炒米粉就可以吃了,伴着浓浓的酱香,吸流吸流的吃进口中,真过隐。
4. 鸡肉拌米粉做法
事件简介: 本来想做米粉肉,但是一看没有合适的五花肉,只找到了一大块鸡肉。于是就做个米粉鸡肉吧
米粉鸡肉,米粉是不可缺少。先要炒米。这是关键的一步。在炒的时候要放入几瓣大料,葱,姜。同时炒,不断的翻动,火要小些。直至炒成淡黄色。(重点要说的是最好是江米)
一次可以多炒一些,下次用的时候拿出来就可以了。重点要说的是一定要保存好,不能受潮。炒好之后可以用搅拌器打碎,或者用擀面棍压碎。
将鸡肉切成大一点的块。
将切好的鸡肉加入调料,盐,酱油,适量的水(水可少的)还有蒸的时候一定要用一个深一点的容器,防止汤留出来。
再大火开锅后,改用中火蒸熟(大概时间为开锅后四十分钟,看熟不熟可以用筷子扎一下鸡肉,不费劲就能扎动就说明熟了)如果是两屉蒸锅的话,另一层可以蒸米或者馒头等。
有了鸡肉,再配上一盘凉抖菜是不是很好呀。我今天拌的是紫甘蓝。切成细丝,放入盐,味精,香油(或花椒油)少许糖,醋等。拌匀就好了。
5. 鸡肉炒米粉的做法步骤图,鸡肉炒米粉怎么做
食材
主料米粉300g牛肉100g芹菜50g 辅料油适量豆瓣酱100g甜面酱10g干红辣椒5g大葱10g姜3g胡椒粉5g花椒粉5g鸡精2g料酒2g
步骤
新疆炒米粉的做法步骤11.材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 芹菜 植物油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉 干红辣椒
新疆炒米粉的做法步骤22.米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起
新疆炒米粉的做法步骤33.放入凉水里
新疆炒米粉的做法步骤44.牛肉切小片
新疆炒米粉的做法步骤55.葱姜切成末 干红辣椒用凉水泡泡切碎 芹菜切成段
新疆炒米粉的做法步骤66.锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香
新疆炒米粉的做法步骤77.放豆瓣
新疆炒米粉的做法步骤88.甜面酱炒出红油,再加一点水炒均匀,加牛肉片料酒翻炒
新疆炒米粉的做法步骤99.再加芹菜段一起翻炒均匀
新疆炒米粉的做法步骤1010.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
新疆炒米粉的做法步骤1111.再加胡椒粉花椒粉鸡精
新疆炒米粉的做法步骤1212.翻炒均匀炒几分钟出锅
6. 鸡肉拌米粉做法
米粉鸡肉的做法米粉鸡肉,米粉是不可缺少。
先要炒米。这是关键的一步。
在炒的时候要放入几瓣大料,葱,姜。同时炒,不断的翻动,火要小些。
直至炒成淡黄色。(重点要说的是最好是江米) 一次可以多炒一些,下次用的时候拿出来就可以了。
重点要说的是一定要保存好,不能受潮。炒好之后可以用搅拌器打碎,或者用擀面棍压碎。
将鸡肉切成大一点的块。 将切好的鸡肉加入调料,盐,酱油,适量的水(水可少的)还有蒸的时候一定要用一个深一点的容器,防止汤留出来。
再大火开锅后,改用中火蒸熟(大概时间为开锅后四十分钟,看熟不熟可以用筷子扎一下鸡肉,不费劲就能扎动就说明熟了)如果是两屉蒸锅的话,另一层可以蒸米或者馒头等。 有了鸡肉,再配上一盘凉抖菜是不是很好呀。
我今天拌的是紫甘蓝。切成细丝,放入盐,味精,香油(或花椒油)少许糖,醋等。
拌匀就好了。
7. 鸡肉炒米粉的做法,鸡肉炒米粉怎么做好吃,鸡肉
1.材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 鸡肉 芹菜 清油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉干红辣椒2.米粉洗净用热水泡软,没有硬芯3.放入冷水待用4.鸡肉切成片 葱姜切成末 干红辣椒切碎 芹菜切成段5.锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香6.放豆瓣甜面酱炒,再加一点水炒均匀7.加鸡肉片料酒翻炒,8.翻炒均匀9.再加芹菜段一起翻炒均匀10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀11.再加胡椒粉花椒粉鸡精,翻炒均匀炒几分钟 装碗12.酱香味浓,辣味十足的鸡肉炒米粉就可以吃了,伴着浓浓的酱香,吸流吸流的吃进口中,真过隐。
8. 鸡汤米粉的做法步骤图,鸡汤米粉怎么做好吃
用料
米粉 两人份
鸡汤 一锅
韭菜 一两
小葱 两三根
姜 一块
青菜 一把
鸡汤米粉的做法
热水把干米粉泡5-6分钟,然后冷水漂洗至水不发白即可捞起米粉滤干备用。鸡汤米粉的做法 步骤1
韭菜,小葱和姜均切细备用,没有韭菜可以用韭黄,韭黄也没有的话不放也行。鸡汤米粉的做法 步骤2
青菜洗好滤干备用鸡汤米粉的做法 步骤3
这是我熬好的竹荪鸡汤,大家可以根据自己的喜好准备米粉汤底,鸡汤骨头汤都很赞鸡汤米粉的做法 步骤4
准备工作做好就可以烫米粉啦:)这是我爹给买的烫米粉的竹漏,够专业吧,嘻嘻。米粉泡好很容易烫熟的,没有专业工具的就直接扔锅里煮吧,水开了再扔噢!我喜欢烫到用筷子轻轻一夹就断掉的程度。鸡汤米粉的做法 步骤5
把韭菜末,姜末,葱花加入大碗,加鸡精,花椒粉。烫好的米粉倒进碗里,放上烫好的青菜,浇上热腾腾的鸡汤,一碗香喷喷的鸡汤米粉就做好了:
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