1. 枞树菌瘦肉汤的家常做法怎么做好吃
枞树菌瘦肉汤所需材料:
1、枞树菌: 半斤
2、瘦肉:二到三两
3、香葱:一根
4、蒜:两个
5、食用油:少许
6、盐适量
具体做法步骤:
1、枞树菌洗净备用(把菌撕成俩瓣)。
2、热锅冷油。
3、菌子跟蒜子下锅爆炒。
4、炒几分钟放清水中煮开。
5、煮开后放瘦肉,加盐、鸡精煮几分钟。
6、肉片煮熟起锅撒葱花即可。
枞树菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中王子”,素有“素中之荤”之美称。枞树菌以十月中上旬采集的肉质最肥厚,更具口感,特别的浓香,极润滑清爽。它的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效,是中老年人理想的保健食品。
2. 腊肉烧枞树菌怎么做如何做好吃
腊肉烧枞树菌
主料
腊肉五花肉100g 新鲜枞树菌1斤
干红辣椒3个 青尖椒3个
辅料
盐1勺 花椒籽6粒
姜1个 大蒜1个
腊肉烧枞树菌的做法步骤
1. 把菌子洗净,用淡盐水泡两分钟,捞起来沥干备用
2. 将腊肉切片,放入锅中翻炒至脱生,加入辣椒,姜,蒜,炒30秒
3. 加入沥干的菌子翻炒(不用加水,菌子经过翻炒会出水),依次加入盐和酱油,如果喜欢喝汤,可以加点开水,煮开即可(水别加太多,会影响口味)
3. 请问山上的丛菌怎么做好吃
所需食材/厨具
主料
丛菌(适量)
调料
大蒜(适量)食油(适量)食盐(适量)
厨具
无
制作步骤
1这就是选好洗净的野生丛菌。本地从30元到50元一斤不等,今天在长沙一问价是160元至200元一斤不等,有点贵。
2清水洗好后大朵的分成四下,中朵的分成两下,小朵的就不用分了。
3热锅放油
4等油热后放丛菌进去炒一下。
5炒到水分都出来了,煮一分钟。
6然后加热水适量再煮十分钟左右。
7出锅时加入切好的大蒜子、食盐就可以了。
4. 枞树菌瘦肉汤的做法,枞树菌瘦肉汤怎么做好吃
枞树菌瘦肉汤的做法
枞树菌瘦肉汤的做法图解11.枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)
枞树菌瘦肉汤的做法图解22.热锅冷油
枞树菌瘦肉汤的做法图解33.菌子跟蒜子下锅爆炒
枞树菌瘦肉汤的做法图解44.炒几分钟就放清水煮开
枞树菌瘦肉汤的做法图解55.煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮几分钟
枞树菌瘦肉汤的做法图解66.肉片煮熟就可以起锅撒点葱花即可
5. 枞树菌豆腐汤怎么做如何做好吃
主料
枞树菌250g 大蒜5个
嫩豆腐1块 香葱适量
肥瘦猪肉适量
枞树菌豆腐汤的做法步骤
枞树菌豆腐汤的做法图解11. 枞树菌洗净
枞树菌豆腐汤的做法图解22. 豆腐 大蒜 肉切片 葱切葱花
枞树菌豆腐汤的做法图解33. 肥肉熬出油 放瘦肉
枞树菌豆腐汤的做法图解44. 放枞树菌 跟大蒜
枞树菌豆腐汤的做法图解55. 翻炒适当后放水煮开
枞树菌豆腐汤的做法图解66. 煮开后放入豆腐 中火煮 熬到豆腐入味
枞树菌豆腐汤的做法图解77. 起锅 放上香菜开吃
6. 枞树菌炖肉丸的家常做法怎么做好吃
枞树菌500克
瘦肉200克
菜籽油1勺
盐2勺
姜2块相克食物
蒜头1个相克食物
青椒2个相克食物
葱3~5根相克食物
胡椒粉适量
枞树菌炖肉丸的做法
1.准备好枞树菌
2.将菌一个个洗干净
3.放盆里用淡盐水泡十分钟
4.泡好后再冲下水,用漏网沥干水
5.准备猪肉一块
6.剁成泥
7.将肉泥放入碗中,加入盐,料酒,生粉,生抽,拌匀
8.准备好葱,姜,蒜,青椒
9.全部切好(如图)
10.锅中放油烧至八成热,放入蒜和姜爆香
11.放入菌子下去炒匀
12.放入盐炒匀
13.放入青椒炒匀
14.放入两碗水,盖上盖大火煮
15.煮至汤有点浓稠
16.把肉泥捏成丸子放进去煮
17.煮至肉丸子熟透,撒上些胡椒粉,即可出锅了
18.盛进汤碗,撒上怱花即可食用!
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