1. 腐竹烧木耳的家常做法大全怎么做好
步骤
1.黑木耳提前用冷水泡发。
2.腐竹提前用冷水泡发。
3.
胡萝卜洗干净切成片。腐竹切成段。
4.黑木耳焯水后撕成小朵。
5.起油锅,胡萝卜入锅过油 后盛出。
6.
再起油锅,葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒。
7.黑木耳入锅炒。
8.胡萝卜入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.
炒均匀即可盛出享用。
小贴士
此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
2. 木耳腐竹的做法,木耳腐竹怎么做好吃,木耳腐竹的家常
木耳炒腐竹的做法1.猪肉切成细丝,放入生抽酱油,料酒,鸡精,盐,腌制10分钟。
2.腐竹提前2-3个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块,放入盆中备用。
3.黑木耳提前2-3小时左右用冷水泡发,将黑木耳清洗干净后撕成小片放入盘中备用。4.生姜切成丝,葱切成葱花碎末。
5.炒锅放油,油开后,放入姜丝与葱花爆香,放入肉丝翻炒至变色。6.接着放入腐竹翻炒。
7.在倒入黑木耳和芹菜段,快速翻炒几下后加入精盐,五香粉,加入少许水焖至3-5分钟,使之更好地入味;出锅前放入鸡精即可。
3. 腐竹木耳的家常做法大全怎么做好吃视频
主料猪肉150g腐竹200g湿木耳100g芹菜10g辅料生抽酱油2大勺料酒1大勺鸡精1大勺精盐1/4小勺葱花15g植物油适量姜丝15g酱油2大勺步骤黑木耳炒腐竹的做法步骤11.猪肉切成细丝,放入生抽酱油,料酒,鸡精,盐,腌制10分钟。
黑木耳炒腐竹的做法步骤22.腐竹提前2-3个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块,放入盆中备用。
黑木耳炒腐竹的做法步骤33.黑木耳提前2-3小时左右用冷水泡发,将黑木耳清洗干净后撕成小片放入盘中备用。黑木耳炒腐竹的做法步骤44.生姜切成丝,葱切成葱花碎末。
黑木耳炒腐竹的做法步骤55.炒锅放油,油开后,放入姜丝与葱花爆香,放入肉丝翻炒至变色。黑木耳炒腐竹的做法步骤66.接着放入腐竹翻炒。
黑木耳炒腐竹的做法步骤77.在倒入黑木耳和芹菜段,快速翻炒几下后加入精盐,五香粉,加入少许水焖至3-5分钟,使之更好地入味;出锅前放入鸡精即可。
4. 做法,腐竹炒木耳怎么做好吃,腐竹炒木耳的家常做法
这道菜跟凉拌腐竹拌木耳很不同,带着蚝油的香味,会使得菜适合送饭,无论是哪个季节。
材料
主料:猪肉200g、腐竹100g、木耳2片、胡萝卜1根;
辅料:蚝油30g、盐适量、火麻油一勺
腐竹炒木耳
1
猪肉焯水,备用
2
腐竹泡水切段备用;猪肉切片备用;木耳泡水切段备用;胡萝卜切片备用。
3
半肥瘦的猪肉放锅里煎出油,煎出油后,放酱油炒香。
4
倒入腐竹和木耳炒均匀。
5
倒入蚝油炒匀
6
放入胡萝卜一起炒匀,倒入三分之一碗水,盖锅焖10分钟左右,中途可以开盖翻炒一下,出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。
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特写
小贴士
1.蚝油要放多,才会香,蚝油可以在放胡萝卜前,胡萝卜就会更甜一些,喜欢吃点的可以这样做。
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