1. 手撕猪肉脯的做法步骤图,手撕猪肉脯怎么做
自从家里买了料理机后，做肉糜再也不用自己拿刀剁了，超级方便，很省力，直接切小块后倒入料理机搅拌就可以了。
食材
主料
猪肉
250g
辅料
料酒
适量
蜂蜜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
白芝麻
适量
步骤
1.猪肉洗净后切成小块
2.放入料理机中搅拌成肉糜
3.倒入一勺料酒去腥
4.一点糖增味，一点就好了
5.一勺生抽
6.一点点的盐，如果生抽加多了可以不加盐
7.少许胡椒粉
8.搅拌均匀后用擀面杖擀平后放入烤盘
9.一面刷上蜂蜜，我这里加了点水，事实上最好不要加水
10.烤15分钟后取出，两面刷蜂蜜后撒上白芝麻，再烤15分钟，这个是太薄了
小贴士
烤的时间要按照猪肉脯的薄厚程度增减。
2. 烤箱版猪肉脯的做法,烤箱版猪肉脯怎么做好吃
烤箱版猪肉脯主料猪肉500g 白糖60g 黄酒或料酒30ml 老抽20ml 酱油20ml 鸡精3—5g 烤箱自制猪肉脯的做法步骤1. 把猪肉馅和其他配料一起放入容器中。
2. 顺着一个方向搅拌，让各种料完全浸入肉馅中。然后，开始努力吧！搅到你完全搅不动，肉馅很细腻的感觉就行。
3. 放一边腌制十分钟。4. 用烤箱专用油纸铺底，放上肉馅，在肉馅上再铺上保鲜膜，然后用擀面杖擀平，厚度约为0.2cm最好。
5. 连着油纸放到烤盘中，揭掉保鲜膜，进烤箱中层。烤箱温度为上下火170—180，烤制十分钟。
请根据你的肉脯厚度调整温度，建议不要高于180。6. 从烤箱取出已经烤过十分钟的肉脯，将肉脯掀翻一面再烤一次，温度同上一步，分钟数可以根据色泽以及肉脯的干硬程度减少建议八分钟左右。
7. 拿剪刀，剪成合适大小，放凉，装盒就行啦。
3. 烤箱自制猪肉脯怎么做如何做好吃
自制猪肉脯怎么做材料猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜做法1.剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲2.肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽3.加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门四4.搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。
静置一旁腌制半小时5.把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片6.撕去保鲜膜，撒上白芝麻7.烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩8.烤盘拿出来，倒出里面的水。
给肉片正面刷上一层蜂蜜9.翻面也刷一层。依然正面朝上（有芝麻的一面），放入烤箱。
烤箱还是180度，继续15分钟。
4. 烤箱自制猪肉脯怎么做如何做好
烤箱自制猪肉脯的做法主料 猪肉500g 白糖60g 黄酒或料酒30ml 老抽20ml 酱油20ml 鸡精3—5g 1. 把猪肉馅和其他配料一起放入容器中。
2. 顺着一个方向搅拌，让各种料完全浸入肉馅中。然后，开始努力吧！搅到你完全搅不动，肉馅很细腻的感觉就行。
3. 放一边腌制十分钟。4. 用烤箱专用油纸铺底，放上肉馅，在肉馅上再铺上保鲜膜，然后用擀面杖擀平，厚度约为0.2cm最好。
5. 连着油纸放到烤盘中，揭掉保鲜膜，进烤箱中层。烤箱温度为上下火170—180，烤制十分钟。
请根据你的肉脯厚度调整温度，建议不要高于180。6. 从烤箱取出已经烤过十分钟的肉脯，将肉脯掀翻一面再烤一次，温度同上一步，分钟数可以根据色泽以及肉脯的干硬程度减少建议八分钟左右。
7. 拿剪刀，剪成合适大小，放凉，装盒就行啦。
5. 手撕猪肉干的做法,手撕猪肉干怎么做好吃,手撕
主料
全瘦肉 油、香油适量
盐、孜然粉适量 鸡精、白糖适量
酱油、耗油适量
手撕猪肉干的做法步骤
1. 切块状大小的全瘦肉，厚度像我这块就可以了，根据肉的多少，以平时炒肉放的量以上的配料都要放，腌过夜会更入味哦，酒不用放，腌过夜会红
2. 依次摆放在铺有锡纸的烤盘上，160℃上下火，下层，烤20分钟，倒掉烤盘里的水
3. 继续放进烤箱继续同样的温度烤20分钟，拿出来翻面，继续烤，来回几次，直到烤干
4. 出炉了，根据自己口味撒上孜然粉，就可以来吃啦，拿上一块，慢慢撕一条条来吃更有味道哦
5. 美
6. 猪肉脯的制作方法
食材明细：
主料： 猪瘦肉 适量
辅料： 蜂蜜 适量 黑胡椒碎 适量 米酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鱼露 适量 糖 适量 老抽 适量
制作步骤：
1.瘦猪肉洗净剁成肉末。
2.在肉末里加入生抽，老抽，糖，鱼露，盐，米酒，黑胡椒碎，蜂蜜1大勺搅拌均匀，用手摔打至起劲，放入冰箱冷藏30分钟。
3.冷藏结束后，将肉末放入一个保鲜袋中，用擀面杖擀至自己喜欢的厚度。
4.烤盘里铺上锡纸，在锡纸表面涂抹一层薄薄的油，将擀薄的肉片撕去保鲜膜，铺在锡纸上，入烤箱烤焙200度，中层，烤10分钟。
5.取出（此时会看见盘里有很多汁液），滤去汁液后，在表面涂上一层蜂蜜，继续入烤箱烤焙约10分钟。
6.取出翻面，覆盖在另一张新的锡纸上，重新放在烤盘上，继续入烤箱烤焙15分钟至水分收干即可。
7.取出放在网架上晾凉后，剪成喜欢的大小块即可。请采纳
7. 烤箱版猪肉脯怎么做如何做好吃
主料 猪肉（瘦）250克 辅料 盐 1汤匙白糖 1大汤匙酱油 2大汤匙老抽 1小汤匙料酒 1汤匙蜂蜜 2大汤匙白芝麻 20克水 1大汤匙猪肉脯的做法 1. 瘦肉250克，也就是半斤，（猪肉一定要用瘦的，要不然烤的时候会出油哦！） 2. 将猪肉用搅肉机搅碎 3. 加入盐，接着搅 4. 再加入水（水不能放多了）接着搅 5. 放入糖、酱油、老抽、料酒，搅匀 6. 放入芝麻，搅匀 7. 取一半的肉馅放在油纸上 8. 盖上一层保鲜膜，用擀面杖敲开 9. 敲成薄薄一片（尽量敲薄一点） 10. 移入烤盘 11. 送入烤箱，上下火，150°先烤5分钟，再转130°烤10分钟 12. 在烤肉饼的空挡，咱来调蜂蜜水，将两勺蜂蜜放入一个小碗中 13. 加入适量水 14. 搅成稀稀的蜂蜜水，备用 15. 烤好的肉饼拿出，刷上蜂蜜水 16. 送入烤箱，上下火，130°，5分钟 17. 取出，盖上一层油纸，翻转到烤架上 18. 刷上蜂蜜水 19. 最后再送入烤箱，上下火，130°，20分钟即可出炉 烹饪技巧 1、烤箱的温度要看自家烤箱的脾气哦！2、猪肉要用瘦的；3、调料要看自家的口味而定。
8. 用烤箱怎么做台的味道猪肉脯
制作的主料有：瘦肉400g，酱油25克，黑胡椒粉适量，白砂糖25克，蜂蜜2茶匙，耗油两勺，生粉适量，鸡蛋一个，白芝麻适量，料酒少许，老抽小许 。
猪肉干的做法步骤：①瘦肉剁好，要选比较滑的瘦肉，后腿肉也可以。加少许盐和黑胡椒粉，生粉，料酒，拌匀，打入一个鸡蛋拌匀，加入糖拌匀，耗油酱油老抽倒进去拌匀，都是顺时针方向。
②搅好拌了之后，铺在油纸或锡纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀薄，揭开，均匀撒上白芝麻，再盖上保鲜膜，轻轻擀匀。擀得薄薄的，放入急冻二十分钟然后拿出来入烤箱，但这个方法我用的不好，肉干才烤好就会裂开，然后我想了个方法，把擀好的肉饼，在太阳下晒，大风才可以，风干大半天，中途反面继续风干。
风干的程度是按起来有点韧韧的不会裂开了，再入烤箱，上下火，十分钟左右，反面再烤五分钟，涂蜂蜜，就可以了。