1. 鸡蛋虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频
鸡蛋炒虾仁的做法
1.
鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2.
虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3.
鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.
炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
5.
蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.
鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7.
虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.
最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦
2. 韭菜虾仁炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视
食材主料韭菜100g鸡蛋4个虾仁400g辅料油4勺盐2勺淀粉半勺步骤1.全部食材，韭菜一把 鸡蛋3-4个 虾仁几个，2.韭菜洗干净挑一挑菜叶切段3.虾仁切小段4.用半勺盐 一小勺料酒 一小勺淀粉腌一下，虾仁不要切太小不然就没有口感了5.鸡蛋打散 里面加一小勺盐6.热锅冷油7.鸡蛋倒进去，可以用筷子或者铲子铲或者翻炒一下变成自己喜欢大小块，不要炒太久，只要都不是液体了就可以盛到碗里，备用。
8.再放点油炒韭菜。9.韭菜入锅一分钟左右有点点变软的时候就放虾仁10.把鸡蛋下锅一起炒。
放盐~出锅。小贴士这道菜非常简单·基本上不需要什么技巧。
主要是打鸡蛋的时候放点盐，第一次炒鸡蛋的时候不要炒太久虾仁不要切太小不然就没有口感了。
3. 鸡蛋炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃
虾营养丰富，含蛋白质，虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；虾肉肉质松软，易消化.鸡蛋含丰富的蛋白质，把两者搭配一起，味道鲜美.食材主料：虾仁500克，鸡蛋两只。
辅料：油适量，黄酒少许，葱少许，盐少许，淀粉少许，味精少许。具体操作步骤如下：1.准备好食材。
2.鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水，放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻3.起油锅加热4.放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用5.放入虾仁煸炒3分钟6.再放入备用的鸡蛋煸炒7.然后放少许盐煸炒3分钟8.再放少许味精煸炒。