拔丝西瓜的做法_拔丝西瓜怎么做_家常菜

拔丝西瓜的做法_拔丝西瓜怎么做_家常菜

西瓜是夏季最受欢迎的水果,那么你知道西瓜的美容功效与作用有哪些吗?西瓜不仅能解暑,还有很好的美容功效呢,尤其是西瓜皮吃完可不要扔掉了哦,可以拿来做拔丝西瓜

拔丝西瓜

原料:红瓤西瓜500克,青红果脯丝10克,熟芝麻10克,面粉100克,淀粉100克,白糖100克,花生油1500克(约耗150克)。

拔丝西瓜的做法_拔丝西瓜怎么做_家常菜

拔丝西瓜的做法

1、将西瓜去皮、去籽,用刀切成2厘米见方的块,放入干淀粉内拍粉,使其外表被粉均匀裹住。

2、取碗一个,放入面粉、淀粉,加适量水(也可稍加些鸡蛋液),搅拌成糊。

3、炒锅洗净,烧热下花生油,油温五成热时将西瓜逐块挂糊放入油锅炸,呈金黄色捞出沥油。

4、炒锅内留少许油,放入白糖和适量水,上火炒糖,炒至糖液呈金黄色时,立即倒入炸好的西瓜块。

5、边颠锅翻动边撒上芝麻,包裹均匀后装盘。

6、再撒上青红果脯丝,迅速上桌。

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