最近，家附近开了一家有机食材店，下班的时候，喜欢溜达到那里，看看有没有什么新鲜的食材。遇到新鲜的木耳，很喜欢，买一盒回家，加点葱段爆炒，清爽脆嫩，好吃就这么简单，而且木耳这食材也属于健康食品。
好吃就这么简单【葱爆鲜木耳】
食材：新鲜木耳200g、葱1小把、食用油1汤匙、骨汤或开水3汤匙、盐适量
葱爆鲜木耳的做法
1、新鲜木耳洗净。
2、葱洗净，切成葱段，葱白与葱分开。
3、热油，中火，下葱白，炒出香味。
4、下木耳，翻炒，加入骨汤将木耳焖熟。
5、加入盐调味。
6、加入葱段，熄火即可食用。
美食小贴士：没有鲜木耳，用干木耳泡发爆炒也好吃。
健康饮食网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
黑木耳的营养
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