1. 胡萝卜土豆丝怎么做
主料: 土豆 400克 胡萝卜 200克 辅料: 菠菜 200克 调料: 胡麻油 15克 盐 3克 味精 2克 姜 3克 香油 5克 各适量 胡萝卜土豆丝的做法: 1.土豆去皮洗净,切成细丝;菠菜洗净,切小块;胡萝卜洗净,切细丝;姜洗净去皮切成末。
2.土豆用凉水洗去淀粉,用开水焯一下,捞出投凉沥净水;胡萝卜用开水焯一下,捞出放凉,沥净水;菠菜取其叶放开水稍烫一下,捞出晾凉,沥净水。3.土豆丝摆在盘内垫底,放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油,食用时拌匀即可。
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2. 胡萝卜土豆丝怎么做
材料
土豆,胡萝卜,花椒,盐,油
做法1.土豆和胡萝卜都切细丝,土豆用水泡一下,泡去多余的淀粉。
2.锅内放底油,炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡萝卜和土豆丝放进锅里翻炒。十分钟左右即可。出锅放盐。
主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
做法1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
3. 胡罗卜土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视
胡萝卜土豆丝的做法:
简介:
土豆 :别名 马铃薯、有健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
胡萝卜:富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
主料: 胡萝卜1根 土豆1个 五花肉100克。
辅料:猪油30克 精盐1/2茶匙 蒜1瓣 鸡精1/4茶匙 水适量。
做法:
1.准备食材:胡萝卜和土豆去皮切丝,五花肉切小片
2.热锅,加入五花肉炒两下,加入猪油,煎至金黄色,在放入蒜煸香
3.放入胡萝卜炒翻几下
4.加入土豆炒翻均匀,如果有点沾锅可以加点点清水炒翻
5.加入食盐和鸡精
6.炒至熟了即可出锅
烹饪技巧:削好皮的土豆放入水里泡一会防止变黑。
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