1. 虾怎么煲汤的做法大全
鲜虾豆腐汤”的做法步骤1榨菜切丁,温开水稍泡去掉些盐份;咸蛋去壳切丁;豆腐切丁入温开水中少量盐泡下去豆腥味,另取碗装一边待用2热锅少量香油,倒入虾头煸炒3待虾头变色后,调适量料酒,并将豆腐倒入,加适量水没过食材4锅中食材烧滚后,将虾仁倒入,改中火5虾全部变色,表明虾基本熟了6将榨菜丁倒入7咸蛋丁入锅8再次煮开后,生粉勾芡,加少量盐即可装盘
冬瓜虾汤:1.把虾去除肠线,剪去虾剑和长须2.冬瓜去皮去瓤切片3.热油锅把姜丝爆香4.锅内加入爆过的姜丝油,加入适量水和冬瓜烧开,加入料酒5.冬瓜呈透明状态时把虾下锅,大火煮至虾身变红卷起6.加入食盐调味即可
鲜虾菌汤:1.将所有的材料清洗干净,将菌菇适当切段,将香菜切大点的碎末,将豆腐切块,将胡萝卜切小片2.锅烧热倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入热开水500ML,再加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态。煮五分钟,加入明虾,烧至变色,加入盐调整味道。然后关火,加入香菜搅拌均匀,出锅即可
虾仁番茄鸡蛋汤:1、锅内加油,放葱姜煸炒出香。2、放入西红柿块加少许精盐翻炒。3、翻炒西红柿块至糊状。4、西红柿炒成糊状后锅内根据饭量加水、放入虾仁。5、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内,汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。
2. 虾米汤的做法
喝汤,是我家每天必不可少的事,可能是受我老妈的影响,从小就爱喝汤,不管是饭前喝还是饭后喝,反正一顿饭必须得喝点汤,不然总觉得这饭没吃好,心里难受,呵呵?虾皮紫菜鸡蛋青菜,这些都是很好的食材,既补钙又健康,一起打个清汤吧!越嚼越有味道,有一股让人无法抗拒的海鲜的醇香,富含钙和维生素,特别适合孕妇和中老年人。
这里就为大家来介绍一下这款虾米鸡蛋汤的做法。注意:鸡蛋吃起来要嫩嫩的,不能弄的太老了,不然口感就不好了。
虾皮营养汤的做法1.所有食材备好,虾皮和紫菜用清水冲一下,去浮灰2.烧开水,按家里几个人喝汤的份量来烧3.水烧开后,先下紫菜4.再下虾皮5.然后打鸡蛋花6.最后,撒上嫩嫩的小青菜7.稍稍在锅里用筷子划拔几下,加一点猪油和盐调叶8.美味的虾皮营养汤做成了做法二1.准备食材:葱花,蒜片,鸡蛋,虾米虾米用温水泡十分钟就可以了,鸡蛋打散备用(这个没拍照片)2.适量油,加入葱蒜爆锅,倒入鸡蛋3.倒入虾米,4.加水,加水一定要早,不然鸡蛋煎过了,就不好吃了,鸡蛋吃起来要嫩嫩的,5.等水煮开了后就可以放盐了,适量就好,做汤最好是清淡点。6.等到汤成乳黄色,虾米鸡蛋汤就可以出锅了。
7.撒上葱花,看的我口水都留下来了8.开始吃了,虾米的鲜、香,鸡蛋的嫩,以及汤的醇厚,大快朵颐。
3. 虾皮汤的做法,虾皮汤怎么做好吃,虾皮汤的家常做法
虾皮汤的制作材料:主料:虾皮30克辅料:火腿15克,油菜心150克调料:猪油(炼制)25克,盐3克,味精2克虾皮汤的特色:汤白,味鲜,菜软,清香。
虾皮汤的做法:1.将虾皮用清水洗净;2.菜心洗净,切成长3~4厘米、宽1.2厘米的条,用开水焯烫断生,捞出控水;3.火腿洗净切成小片;4.将锅架在火上,放入鲜汤和熟猪油,烧开后下入虾皮、火腿片,再烧开,撇去浮沫,略烧片刻;5.然后加入菜心、盐继续煮5~10分钟,待菜心熟软,放进味精拌匀;6.调好口味,淋入少许明油,即可盛在汤碗内。
4. 虾米汤怎么煮好
紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧 紫菜白玉虾米汤的制作材料:主料:内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您紫菜白玉虾米汤怎么做,如何做紫菜白玉虾米汤才好吃 1.紫菜开水泡开,内酯豆腐切成小丁,虾米开水泡透。2.锅中放入原料和高汤,烧开,调味即可。 瓜粒虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 瓜粒虾米汤的制作材料:主料:冬瓜960克,猪肉(瘦)320克
辅料:虾米40克,榨菜80克 教您瓜粒虾米汤怎么做,如何做瓜粒虾米汤才好吃 1. 冬瓜洗净去皮切粒。
2. 瘦肉切粒。
3. 榨菜切片。
4. 虾米洗净。
5. 全部材料放入煲内,加5碗清水。
6. 煲1小时,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 虾米含蛋白质。榨菜微辣有助消化,能开胃消滞,健胃。
2. 如平常人于炎夏流汗多,饮水多,口腔苦涩干燥,无胃口,可煲此汤饮用,一家合用。
菠菜虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 便秘食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 菠菜虾米汤的制作材料:主料:菠菜150克,虾米10克
辅料:牛奶50克
调料:盐2克,大葱1克 教您菠菜虾米汤怎么做,如何做菠菜虾米汤才好吃 1. 菠菜去根洗净,切成段,用开水烫一下捞出,虾米浸泡洗净。
2. 油烧热加虾米略炒,爆葱末,放入清汤500克、盐、菠菜,待汤开后,撤去浮沫,加入牛奶,起锅盛入汤碗内。
小帖士-健康提示:
此汤养血补血,润肠通便,适用于贫血或气血虚弱之人,还对胃功能失调,便秘,神经官能症,维生素缺乏症和呼吸道疾病患者有辅助治疗作用。
养血止血,便秘失调,缺维生素。
羊肉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 羊肉虾米汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)250克
辅料:虾米25克
调料:大葱5克,姜4克,盐2克,胡椒粉2克 教您羊肉虾米汤怎么做,如何做羊肉虾米汤才好吃将羊肉刮洗干净,漂去血水,煮沸,切成薄片,与虾米一并放在沙锅内,加入清水,酌加适量生姜(切片)、大葱(切段)、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸,再用文火炖30分钟左右,以羊肉熟烂为度。
用法:当点心食用。
小帖士-健康提示:
温补脾肾,补虚强身。用治脾肾阳虚、阳痿早泄、面色灰白、头晕目眩、精神疲惫、腰膝酸软。
五脏兼补药膳
津菜肉片虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 津菜肉片虾米汤的制作材料:主料:大白菜(白梗)240克,猪肉(瘦)90克
辅料:虾米20克,粉丝15克
调料:盐3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖2克 津菜肉片虾米汤的特色:此汤非常清甜,且有虾米的香气。 教您津菜肉片虾米汤怎么做,如何做津菜肉片虾米汤才好吃 1.拆开绍菜,洗净,横切块;瘦肉切片,用生粉、盐、糖少许拌匀。将虾米和粉丝用水浸软,洗净。
2.待3汤碗清水烧沸,放下四片姜,瘦肉滚片刻,然后下虾米、粉丝,再滚起时调味。
5. 虾米汤怎么煮好
紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧 紫菜白玉虾米汤的制作材料:主料:内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。
1.紫菜开水泡开,内酯豆腐切成小丁,虾米开水泡透。2.锅中放入原料和高汤,烧开,调味即可。
瓜粒虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 瓜粒虾米汤的制作材料:主料:冬瓜960克,猪肉(瘦)320克 1. 冬瓜洗净去皮切粒。 2. 瘦肉切粒。
3. 榨菜切片。 4. 虾米洗净。
5. 全部材料放入煲内,加5碗清水。 6. 煲1小时,即可饮用。
小帖士-健康提示:1. 虾米含蛋白质。榨菜微辣有助消化,能开胃消滞,健胃。
2. 如平常人于炎夏流汗多,饮水多,口腔苦涩干燥,无胃口,可煲此汤饮用,一家合用。 菠菜虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 便秘食谱 美容菜谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 菠菜虾米汤的制作材料:主料:菠菜150克,虾米10克 辅料:牛奶50克 1. 菠菜去根洗净,切成段,用开水烫一下捞出,虾米浸泡洗净。
2. 油烧热加虾米略炒,爆葱末,放入清汤500克、盐、菠菜,待汤开后,撤去浮沫,加入牛奶,起锅盛入汤碗内。小帖士-健康提示:此汤养血补血,润肠通便,适用于贫血或气血虚弱之人,还对胃功能失调,便秘,神经官能症,维生素缺乏症和呼吸道疾病患者有辅助治疗作用。
养血止血,便秘失调,缺维生素。 羊肉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 羊肉虾米汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)250克 辅料:虾米25克 用法:当点心食用。
小帖士-健康提示:温补脾肾,补虚强身。用治脾肾阳虚、阳痿早泄、面色灰白、头晕目眩、精神疲惫、腰膝酸软。
五脏兼补药膳 津菜肉片虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 津菜肉片虾米汤的制作材料:主料:大白菜(白梗)240克,猪肉(瘦)90克 辅料:虾米20克,粉丝15克 1.拆开绍菜,洗净,横切块;瘦肉切片,用生粉、盐、糖少许拌匀。将虾米和粉丝用水浸软,洗净。
2.待3汤碗清水烧沸,放下四片姜,瘦肉滚片刻,然后下虾米、粉丝,再滚起时调味。
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