1. 娃娃菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
用料
大蒜 一片
老豆腐 450g
娃娃菜 2棵
油 适量
盐 适量
娃娃菜炖豆腐的做法
娃娃菜一片片撕开洗干净,老豆腐切块,蒜切末
热锅倒入适量油,油热后倒入蒜末爆香
倒入娃娃菜,翻炒一会儿,至娃娃菜有些软下来。此时应有蒜香扑鼻。
加入豆腐块。倒入适量开水,大概两百毫升上下吧,不要多,因为豆腐和娃娃菜都会出水的。
然后加盖中小火炖十分钟。
开锅翻弄一下,加盐。继续炖几分钟。就可以开锅调味上桌啦。
2. 白菜土豆豆腐怎么做好吃,白菜土豆豆腐的家常做法
主料娃娃菜1颗土豆1个豆腐半块火腿肠1根辅料韩国辣酱1勺蕃茄酱1勺一品鲜酱油2勺葱姜蒜末适量大料1颗盐半2113勺鸡精半勺
步骤
白菜5261土豆豆腐的做法步骤11.1.土豆去皮洗净切条状,豆腐、火腿肠改刀切小块,切点葱姜蒜备用;
白菜土豆豆腐的做法步骤22.2.娃娃菜洗净切小块;
白菜土豆豆腐的做法步骤33.3.将辣酱、生抽1勺和蕃茄4102酱倒入碗内拌匀;
白菜土豆豆腐的做法1653步骤44.4.豆腐入开水中焯一下捞出备用;
白菜土豆豆腐版的做法步骤55.5.锅内热油煽香葱姜蒜和大料;
白菜土豆豆腐的做法步骤66.6.放入土豆条煸炒,再烹入一勺生抽;
白菜土豆豆腐的做法步骤77.7.然后倒入调好的酱汁炒匀后加适量水烧开后小火焖制;
白菜土豆豆腐的做法步骤88.8.待土豆条八成熟时放入豆权腐和娃娃菜小火煮制;
白菜土豆豆腐的做法步骤99.9.蔬菜类全熟后下入火腿肠炒匀,再调入盐和鸡精即可出锅。
小贴士
待土豆条八成熟时放入豆腐和娃娃菜小火煮制
3. 娃娃菜炖豆腐怎么做
娃娃菜焖豆腐的原料:豆腐
娃娃菜焖豆腐的配料:娃娃菜、海鱼仔、葱、香菜
娃娃菜焖豆腐的调料:生抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉、植物油
娃娃菜焖豆腐的做法:
1、准备材料:豆腐一块、娃娃菜200G、海鱼仔四十小条、香菜:三根、葱:两根;
2、豆腐洗净切稍厚的块,香菜、葱切粒,娃娃菜根部切小块,叶子切大片;
3、锅底洗净,热锅倒入少许油;
4、油烧制8成热,放入豆腐煎制;
5、豆腐煎好一面后,转小火翻面再煎另一面;
6、煎制两面金黄后剩出备用;
7、锅底少许油,放入海鱼仔小火炒出鱼香味;
8、生抽2勺、蚝油1大勺,加入清水1:1搅匀;
9、海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料,还是小火煮开;
10、加入豆腐翻匀,还是小火;
11、下入娃娃菜;
12、娃娃菜和豆腐翻炒匀,中火焖2分钟,至菜菜熟透;
13、下入小半碗水淀粉,大火翻炒均匀;
14、最后放入少量鸡精,撒入葱及香菜炒匀即可装盘。
温馨提示:
豆腐煎好一面后,煎另一面的时候一定要转为小火,不然豆腐会流汁,煎出来会老,会硬……口感会很不好!
4. 怀念的白菜土豆豆腐怎么做好吃又简单,做
主料娃娃菜 1颗土豆 1个豆腐 半块火腿肠 1根辅料韩国辣酱 1勺蕃茄酱 1勺一品鲜酱油 2勺葱姜蒜末 适量大料 1颗盐 半勺鸡精 半勺步骤 1.1.土豆去皮洗净切条状,豆腐、火腿肠改刀切小块,切点葱姜蒜备用; 2.2.娃娃菜洗净切小块; 3.3.将辣酱、生抽1勺和蕃茄酱倒入碗内拌匀; 4.4.豆腐入开水中焯一下捞出备用; 5.5.锅内热油煽香葱姜蒜和大料; 6.6.放入土豆条煸炒,再烹入一勺生抽; 7.7.然后倒入调好的酱汁炒匀后加适量水烧开后小火焖制; 8.8.待土豆条八成熟时放入豆腐和娃娃菜小火煮制; 9.9.蔬菜类全熟后下入火腿肠炒匀,再调入盐和鸡精即可出锅。
5. 怎么做好娃娃菜豆腐汤呢
做好娃娃菜豆腐汤如下: 1、先用姜在锅去刷一个,这样可以让鱼头不会贴锅。
然后就放入30G左右的油 2、油热后就放入鱼头,将鱼头煎到有点金黄。 3、煎好鱼头后,就倒入500ml的水,如果水没有过鱼头的话,就加多点。
大火烧开后,改用中火,煮10分钟。(煮的时候要加锅盖)你就可以看到像牛奶一样白的汤啦! 4、汤煮好后就加入豆腐和娃娃菜,改用小火,要不然汤会变得很少啊。
煮的时间就看个人喜欢啦。我比较喜欢吃软软的娃娃菜,所以煮得时间会比较长。
记得煮的时候要加盖子啊。 5、等菜煮软后,就可以加入盐和胡椒粉,试味后觉得可以就可以加香菜在加点麻油效果会更好。
6. 娃娃菜炖豆腐怎样做
主料:豆腐150g、娃娃菜150g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、酱油适量
具体做法如下:
1、切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2、炒锅油热后,放豆腐进去煎,煎至两面金黄。
3、加葱姜蒜略翻炒。
4、加娃娃菜。
5、淋少许生抽。
6、加盐。
7、加水,基本能盖住锅内的菜,盖盖子炖十分钟。
8、做好的娃娃菜炖豆腐。
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