1. 排骨山药的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
山药
400g
排骨
300g
红枣
20g
枸杞
10g
姜
15g
盐
适量
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
排骨山药汤的做法步骤
排骨山药汤的做法步骤：1 1原料图
排骨山药汤的做法步骤：2 2用小锅烧一锅开水，将洗净的排骨放入焯烫掉血水，焯烫的时候少加一点盐。
排骨山药汤的做法步骤：3 3将排骨放入汤锅（砂锅最好了），加入一锅的水。
排骨山药汤的做法步骤：4 4将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煲一个小时。
排骨山药汤的做法步骤：5 5将山药去皮，浸泡在水中以防氧化变黑。
排骨山药汤的做法步骤：6 6将山药放入锅中，再煲半个小时，直到山药变得软糯。
排骨山药汤的做法步骤：7 7快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可。
2. 排骨山药汤的家常做法大全怎么做好吃
排骨山药汤的家常做法材料日本山药 约15-20公分长度，猪小排 1盒，鸿喜菇 1包，雪白菇 1包，老姜 5片做法1、煮一锅水，接近沸点时放入猪小排，变白色即可捞起，用冷水稍微冲洗，尤其是骨头断面处的杂质。
2、将猪小排放入土锅，加入冷水，水量淹过食材再多一些，因为要预留空间给鸿喜菇和山药。3、开中火煮滚，捞去浮泡，大致捞干净后转小火、盖锅煮，其间捞去浮泡（如果有），1小时后放入姜片，盖锅再煮1小时。
4、鸿喜菇和雪白菇切去底部，随意3-5根拆开，入锅煮15分钟；山药削皮后剖开切块，每块大小跟排骨差不多，入锅转中火煮10分钟。5、最后加入适量的盐调味。
3. 排骨炖山药的家常做法大全怎么做好
排骨炖山药的家常做法
食材明细
肋排2根
山药2段
宽汤粉适量
生姜小块
油2茶匙
盐适量
香葱1根
清淡口味
炖工艺
1
准备好排骨和山药、生姜。
2
准备好汤粉，稍稍泡一会。
3
排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4
山药去皮、切段备用。
5
锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
6
加入适量冷水，煮开。
7
将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
8
下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
4. 排骨能和海参一起煮吗
排骨能和海参一起煮，可以做海参排骨汤，具体做法如下：
食材：排骨、海参、盐。红枣、山药、玉竹、枸杞。
1、准备煲汤的食材，排骨、海参。
2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。
3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末
4、海参、出过水的排骨入汤锅。
5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。
6、山药去皮切小段倒入。
7、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时。
8、最后5分钟加入洗净的杞子。
9、加盐调味便可享用。
5. 排骨山药汤的做法
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药排骨汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：烧山药排骨汤的制作材料：主料：猪排骨（大排）500克
辅料：山药250克，芹菜25克
调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克
山药排骨汤的做法：
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；
2. 芹洗净切段；
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4. 将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟；
5. 放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀：1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。健康提示 1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服
6. 排骨山药汤怎么做
材料
排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙（5克）
做法
1，排骨加一半的葱姜焯水
2，焯水后，将排骨拣出
3，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟
4，山药洗净
5，去皮后，切滚刀块
6，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。
小诀窍
1，山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。
2，山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。
3，去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。
真心回答望采纳谢谢！