1. 萝卜玉米骨头汤的做法,萝卜玉米骨头汤怎么做
用料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米200克、姜10克、葱10克、盐5克、胡椒粉3克、
白糖10克、鸡汁20克、味精3克
做法:
排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ,锅内加清水烧开,放入排骨,撇去浮沫,焯净血水后捞出沥干水分。
胡萝卜削皮,洗净切滚刀块。
玉米洗净切小块。
生姜洗净切片,葱切葱花。
锅内下油,待油温烧至7成热,即手放油上有明显的热度时,放入焯好的排骨,煎至两面金黄,煎出香味。
此时放入切好的姜片,加热水,水量没过排骨,大火煲一个半小时。
煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,加盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,继续小火煲半个多小时。
将煲好的汤,撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的排骨玉米胡萝卜汤就展现在大家面前
2. 玉米萝卜排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 排骨 500克 胡萝卜 1根 白萝卜 1根 玉米 1根 鲜香菇 3朵 海带 200克 山药 一根 盐 生抽 料酒 冰糖 2小块 葱段 3段 姜片 2片 大蒜 3瓣 大料 2小瓣 胡椒粉 玉米萝卜排骨汤的做法 将排骨冷水下锅 焯水去血沫 开锅后捞出 再新做一锅水 水开后放入焯好的排骨 再次去油先将排骨放入压力锅中 并放入盐 少许生抽 料酒 冰糖 葱段 姜片 大蒜 大料 胡椒粉 并拌匀将其他食材切好依次放入锅中压力锅中加入开水 末过食材 适当搅拌盖上压力锅 按煲汤键 等待美味出锅。
3. 玉米胡萝卜排骨汤该怎么炖
玉米萝卜排骨汤的做法三种美味排骨汤的做法:玉米萝卜排骨汤的做法玉米萝卜排骨汤清淡可口,营养丰富,在这样的天气喝喝也是不错的选择。
一 制作玉米萝卜排骨汤的原料:1.主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。2.辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
二 玉米萝卜排骨汤的做法:1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。4.加精盐、味精即可。
三 玉米萝卜排骨汤的烹饪:1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。2.将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
3.在炖骨头汤时,加入少许食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸瞩,利用。四 玉米萝卜排骨汤的营养功效:1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。2.胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。
它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。
3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 可以同时放。
4. 玉米萝卜猪骨汤怎么做
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可见萝卜的营养有多丰富了:常吃可以下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等等。
冬季的白萝卜水份多个大,我最喜欢用来煲汤了,而且儿子喜欢吃玉米,所以就加了排骨一起煲,味道非常清甜,配着大包子吃最舒服了!主料白萝卜 1个排骨 500g辅料盐 适量玉米 1条姜 1块醋 1勺步骤1.备好所需食材2.姜切小块,玉米也切成小段3.白萝卜去皮切成滚刀块4.排骨焯水洗去浮沫(加几粒花椒去腥效果更好)5.电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜6.再加上玉米块和姜片7.一次性加入足够的清水,放上醋(醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面)8.电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂,加香菜末和盐调味即可9.一人装上一碗,趁热吃最舒服了小贴士排骨要焯水去腥,焯水时加几粒花椒效果更好;煲汤清水一次性要加够,不能中途再加水。
5. 玉米胡萝卜排骨汤怎么做
玉米排骨汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
玉米排骨汤的制作材料:
主料:玉米,猪肉排
调料:葱,姜
教您玉米排骨汤怎么做,如何做玉米排骨汤才好吃1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
6. 玉米萝卜筒骨汤的做法,玉米萝卜筒骨汤怎么做
主料大骨600克白萝卜400克玉米1根 辅料油香菜适量盐适量葱姜适量黑胡椒适量白醋适量
步骤
玉米萝卜大骨汤的做法步骤11.大骨洗净,焯水。
玉米萝卜大骨汤的做法步骤22.用水冲洗干净浮沫和骨渣。
玉米萝卜大骨汤的做法步骤33.放葱姜和冷水一起下锅。
玉米萝卜大骨汤的做法步骤44.大火煮开后10分钟加少许白醋,转小火一个小时。
玉米萝卜大骨汤的做法步骤55.白萝卜切滚刀块,玉米切段。
玉米萝卜大骨汤的做法步骤66.放入锅里,转大火10分钟再转小火煮一小时。
玉米萝卜大骨汤的做法步骤77.这时汤浓了,萝卜玉米也熟了。放盐出锅。盐要比平时多放点。
玉米萝卜大骨汤的做法步骤88.撒入香菜段和少许黑胡椒,一碗香浓的大骨汤就好了,乘热吃。
7. 萝卜玉米排骨汤怎么做
胡萝卜玉米排骨汤--
主料:排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。
调料:生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
贴士:因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入。
功效:健胃清热,补充多种维生素。
食用胡萝卜的禁忌:
1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。
胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
2、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常,并导致不孕,研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
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