圆白菜炒粉丝，也算的上是大小饭店里都容易见到的一道菜，也是我比较喜欢点的一道，
偶尔想吃了，俺还是自己在家做吧，
这盘菜做起来也不难，而且成本也算是比较低的了，
最关键的大家都喜欢吃才是最重要的哈，我最喜欢每次做的菜都被吃光光的感觉
喜欢辣的红辣椒可劲儿放，不怕辣的就可以换成剁椒或者甜椒了哈，或者不放也是可以的，但味道总是会觉得差那么一点点哈
在家简做饭店经典家常菜----圆白菜炒粉丝
材料：新鲜圆白菜、粉丝、红椒、花椒、大蒜、酱油、盐、蚝油
圆白菜炒粉丝的做法
1、圆白菜洗净切丝备用、其他配料切好备用
2、碗中放入一勺蚝油，加入盐和酱油兑一碗料汁
3、粉丝入开水中烫软切段备用
4、热油爆香花椒、蒜末和红椒
5、下入圆白菜炒软
6、加入粉丝后淋入调好的汁充分拌匀即可
圆白菜炒粉丝做法小贴士
1、粉丝可以提前一小时用温水泡软，如果来不及泡炒之前就入开水中烫一下变软
2、提前把汁调好炒起来不容易慌乱而且味道容易均匀
红椒提前炒这样更容易让辣味儿激出来，让整道变得辣香味儿十足，很下饭滴说
粉丝在炒之前还是要从中剪断一下，这样吃的时候才不会一筷子全夹光哈
健康饮食网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
白菜的营养
大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]