虾米火腿丝瓜酿
原料:火腿丁适量,水晶虾米,肉松,丝瓜一条,大蒜10-12粒
虾米火腿丝瓜酿的做法
1.大蒜去外衣后切碎后与火腿丁同剁碎成泥状
2.丝瓜刨皮后切成段
3用少许盐抓腌一下
4.用勺子把丝瓜肉挖出来成窝状
5.挖出来的丝瓜肉,火腿,蒜泥,虾米一起搅拌成馅
6.把馅填入丝瓜洞里面,填满即可
7.全部填满后翻入盘中
8.把盘子放入蒸格中,大火蒸10-15分钟即可
9.蒸熟后取出,上桌时再撒少许肉松,味道更好
虾米火腿丝瓜酿的做法小贴士
1,丝瓜去皮切段后要用盐抓腌一下,可以让丝瓜入味,也可以保持丝瓜翠绿的颜色
2,没有火腿肉的可以改五花肉馅或者虾肉馅
3,因为火腿有咸味所以可以不用加盐
健康饮食网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
日常中吃火腿肠需要注
在制作火腿肠的过程中,为了抑制各种微生物的生长繁殖,增加食物的美观色泽,加入一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,很容易与胺类食物结合,在人体内...[更多]