萝卜腊猪蹄的做法大全家常

1.腊猪蹄萝卜煲的家常做法大全怎么做好吃

步骤1:将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,再冲洗干净,沥干水分备用。

步骤2:白萝卜去皮切块。花菜掰成小块,冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗沥干。

步骤3:锅中加少许油,下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,煎炒。

步骤4:边炒边淋入2勺杨梅酒(或者料酒也可以)。

步骤5:加入开水,水量没过食材,煮开后转小火炖2小时。

步骤6:待猪蹄炖软后(可用筷子戳一戳),加入萝卜。

步骤7:加入1勺老抽,转中火炖煮。

步骤8:待萝卜变软后,即可加入花菜,并转大火开始收汁。花菜很易熟,汁儿收得差不多花菜也就熟了,撒上葱花即可出锅。

2.腊猪脚怎么做好吃,白萝卜炖腊猪脚的家常做法

1.准备好原材料,腊猪脚提前泡好洗干净斩块

2.将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净

3.白萝卜切成滚刀块

4.生姜切成片

5.锅里加入足量水,冷水下入腊猪脚煮开

6.一边煮一边撇去浮沫,煮七八分钟

7.将腊猪脚捞出倒入压力煲里,加入白萝卜块、生姜片,加入提前烧好的开水

8.盖上盖子,开启电源,调到“煲汤”档位,按下“按下开始”键,开始煲汤

9.时间到后,泄压,出锅撒上葱花上桌了

3.白萝卜炖腊猪脚怎么做好吃又简单,做法图

食材明细

腊猪脚

1000克

白萝卜

一根

生姜

一块

葱花

适量

咸鲜

口味

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:1 1准备好原材料,腊猪脚提前泡好洗干净斩块

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:2 2将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:3 3白萝卜切成滚刀块

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:4 4生姜切成片

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:5 5锅里加入足量水,冷水下入腊猪脚煮开

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:6 6一边煮一边撇去浮沫,煮七八分钟

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:7 7将腊猪脚捞出倒入压力煲里,加入白萝卜块、生姜片,加入提前烧好的开水

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:8 8盖上盖子,开启电源,调到“煲汤”档位,按下“按下开始”键,开始煲汤

白萝卜炖腊猪脚的做法步骤:9 9时间到后,泄压,出锅撒上葱花上桌了

4.腊猪脚炖萝卜的家常做法怎么做好吃

主料

腊猪脚

1个

白萝卜

1个

辅料

适量

步骤

1.准备腊猪脚1个.(这是之前用刀剁过一节节的,现在只要稍微切下就断了)

2.腊猪脚用刚烧开的水彻底洗干净.

3.洗干净后用刀切块.

4.接着把萝卜去皮洗净切块.

5.切好的萝卜放到锅里.

6.再把腊猪脚放下去.

7.加入适量的水,盖好盖子炖40分钟即可.(水满材料就行)

8.完成,

5.腊猪蹄的做法大全有哪些

主料

猪蹄(腊)适量

辅料

白萝卜

1根

菜花

1个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

5克

5克

5克

八角

2个

花椒

1小撮

干辣椒

适量

老抽

1勺

草果

1个

杨梅酒

2勺

腊猪蹄萝卜煲的做法

材料集合图:

1.将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,再冲洗干净,沥干水分备用

——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬,先用温开水泡一泡,使外皮变软一些,比较好处理

2.白萝卜去皮切块。花菜掰成小块,冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗沥干

3.锅中加少许油,下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,煎炒

4.边炒边淋入2勺杨梅酒

——我用的杨梅酒是自制的(杨梅酒做法),如果没有,用普通白酒或者料酒去腥也行。

5.加入开水,水量没过食材,煮开后转小火炖2小时

6.待猪蹄炖软后(可用筷子戳一戳),加入萝卜

7.加入1勺老抽,转中火炖煮

——腊货一般咸度都比较高,所以慎重放盐,最好是尝尝咸淡再决定,我是压根儿就没放

8.待萝卜变软后,即可加入花菜,并转大火开始收汁。花菜很易熟,汁儿收得差不多花菜也就熟了,撒上葱花即可出锅

6.腊猪脚炖鲜萝卜的做法,腊猪脚炖鲜萝卜怎么做

食材

主料

腊猪脚

1个

白萝卜

1个

辅料

适量

步骤

1.准备腊猪脚1个.(这是之前用刀剁过一节节的,现在只要稍微切下就断了)

2.腊猪脚用刚烧开的水彻底洗干净.

3.洗干净后用刀切块.

4.接着把萝卜去皮洗净切块.

5.切好的萝卜放到锅里.

6.再把腊猪脚放下去.

7.加入适量的水,盖好盖子炖40分钟即可.(水满材料就行)

8.完成,

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