1. 牛肉炒白萝卜怎么做
步骤白萝卜炒牛肉的做法步骤11.白萝卜切片 辣椒和生姜切片 葱备用白萝卜炒牛肉的做法步骤22.白萝卜用开水焯一下备用白萝卜炒牛肉的做法步骤33.牛肉用生抽 嫩肉粉 和生姜抓匀腌制白萝卜炒牛肉的做法步骤44.炒锅放油放入牛肉白萝卜炒牛肉的做法步骤55.牛肉炒至变色出锅备用白萝卜炒牛肉的做法步骤66.炒锅放油 放入辣椒爆香白萝卜炒牛肉的做法步骤77.放入萝卜白萝卜炒牛肉的做法步骤88.调入少许清水白萝卜炒牛肉的做法步骤99.放入牛肉白萝卜炒牛肉的做法步骤1010.调入少许生抽白萝卜炒牛肉的做法步骤1111.调入料酒白萝卜炒牛肉的做法步骤1212.调入适量盐巴出锅。
2. 牛肉怎么做好吃,白萝卜炒牛肉的家常做法
下面是三种做法
【原料】: 牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。
【制法】: 1、将牛肉洗、萝卜块待用。 2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。 3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加 入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调 味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。 备注:让牛肉容易炖烂的方法:先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下,再用水煮,就会非常容易煮烂.
材料:白萝卜500克、腱肉300克、个人建议(牛腩)500克,花椒10克,八角15克,姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。
作法 1 将肉类洗净,切成条块状备用; 2 将白萝卜洗净后切块备用; 3 将肉氽烫后捞起备用; 4 把水煮开后,放入肉、花椒八角及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入白萝卜,调味料中火炖煮15分钟即可。
主料:白萝卜 450克 牛肉(瘦) 100克 调料:大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量
做法: 1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出; 2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂; 3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫; 4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要; 5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
3. 的做法,牛肉白萝卜怎么做好吃,牛肉白萝卜的家常做法
食材明细
牛肉500克白萝卜半个姜适量葱适量青蒜1根干红椒适量八角2朵四物包一个食盐2茶勺料酒适量老抽适量中辣口味炖工艺数小时耗时普通难度
牛肉炖萝卜的做法步骤
1
准备好牛肉和白萝卜,以及香料。
2
牛肉洗净,切成随意的小块。
3
白萝卜洗净,切成方丁。
4
牛肉放入砂锅中,放入姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。
5
保持小火,经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)
6
煮待牛肉紧缩,香味浓郁。
7
倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包。
8
盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
9
萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻,至外表微黄。
10
把萝卜丁加入牛肉里。
11
盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。
12
调入少许食盐,加入青蒜,稍煮片刻即可。
主料
牛上脑400g 白萝卜一根 辅料
香菜5根 姜4厚片
葱2寸段 盐6g
清炖牛肉白萝卜的做法步骤
1. 牛上脑洗净,用清水浸泡10分钟后,切小块,放入开水锅中大火焯烫几分钟,撇去浮沫,留汤
2. 将焯好的牛上脑和汤一起倒入电压力锅的煲汤胆中,放入姜片和葱段,按煲汤键
3. 白萝卜洗净,削去皮,切均匀的薄圆片
4. 香菜去根,洗净,切寸段
5. 将煲好的牛肉汤换入煮锅中,姜片和葱段篦去不用,汤煮开后,放入白萝卜片煮约10分钟,至白萝卜片软熟,调入盐搅拌均匀关火,将香菜段放入稍加搅拌即可盛出
4. 白萝卜炒牛肉的做法,白萝卜炒牛肉怎么做好吃
白萝卜炒牛肉
食材明细
白萝卜丝适量
牛肉片适量
姜丝适量
蒜沫适量
辣椒适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
白萝卜炒牛肉的做法步骤
1
主料:白萝卜丝。
2
牛肉片.。
3
配料:姜丝、蒜沫、辣椒。
4
牛肉用盐、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分钟入味。
5
大火把锅烧热冒青烟,油烧热下一半的姜丝、蒜沫爆香。
6
倒入淹好的牛肉快速炒至8分熟起锅备用。
7
另起油锅下剩下的姜丝、蒜沫和辣椒加盐煸出香味。
8
倒入白萝卜丝一起加盐炒至8分熟。
9
最后倒入炒好的牛肉加适量高汤焖煮2分钟加少许鸡精出锅装盘。
5. 白萝卜烧牛肉怎么做
白萝卜烧牛肉材料牛肉1千克,黄牛肉最佳,白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克,鲜汤800毫升做法1.将白萝卜去皮,然后切滚刀,将萝卜切成约2.5厘米大的块。
2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水,除去血污和腥味后,捞出冲洗一下表面,然后切成约3厘米大的块待用。3.将芫荽切成节,姜拍破,再将葱挽成结。
豆瓣略剁碎待用。4.将炒锅置于旺火上,放油烧至三成油温,放豆瓣炒出香味至油成红色时,将牛肉块放入略炒后,将鲜汤倒入后,放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸,再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后,用旺火将汤汁烧稠,起锅舀入凹盘中,撒上芫荽即成。
6. 牛肉烧白萝卜怎么做
食材:牛肉100克,白萝卜100克,酱油15毫升,料酒2.5毫升,葱花1克,姜末5克。
牛肉烧白萝卜的做法
(1)将牛肉洗净,切成块;将白萝卜去皮,切成滚刀块,用开水烫一下。
(2)将牛肉放入锅中,炒至起白色,加入酱油、葱、姜、料酒拌一下,加水没过牛肉,用文火炖至快烂时,放入萝卜同烧至酥烂即成。
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生
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