1. 鸡块土豆焖饭(电饭锅版)怎么做
用料
鸡块 500克
土豆 1个
香菇 3-4个
葱 少许
姜
蒜
生抽
老抽
花椒
大米
鸡精
青椒
鸡块土豆焖饭(电饭锅版)的做法
鸡腿肉洗净切块备用
葱、姜、蒜切好备用
土豆切成小块好备用
泡发好的香菇切成条状备用
食材准备好后开炒,热锅倒入少许植物油,准备好的葱、姜、蒜、花椒入锅翻炒,鸡块入锅翻炒,少许生抽,把青椒和香菇入锅翻炒,加少许老抽着色。
把炒好的鸡块倒入淘洗好的大米中,根据平常蒸米饭的情况加水,开蒸。
鸡块土豆焖饭出锅,香喷喷的米饭
2. 土豆胡萝卜焖饭的做法步骤图,怎么做好吃
主料 1人份
土豆2个、胡萝卜1根、牛肉100克、大米一碗
调料
葱一截、姜2~3片、水一碗半、食盐6克、黑胡椒适量
这是是一份很简单很快手的焖饭,但是营养丰富,蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽,不想做麻烦的饭菜,但又想吃到一锅香喷喷的饭菜,那么你就试试吧~
土豆牛肉胡萝卜焖饭步骤1
土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁
步骤2
牛肉洗净切小丁
步骤3
葱姜切末
步骤4
锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅
步骤5
炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色
步骤6
放入适量酱油翻炒均匀
步骤7
放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火
步骤8
电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水
步骤9
将炒完的菜倒进去
步骤10
用筷子搅拌均匀
步骤11
电饭锅煮饭即可
烹饪技巧
将材料全部切成小丁,放入电饭锅内,易熟
不喜欢吃葱姜的人就像我一样,切大块,然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可
这种放入菜的焖饭,饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水
放入食盐调味的时候可以适当加量,让米饭和菜的均匀
3. 鸡块焖饭怎么做
鸡块焖饭的做法: 鸡块焖饭 主料:鸡腿肉20克,土豆1个,胡萝卜1个,大米1碗。
辅料:蒜头10克,小葱1颗,酱油5克,盐3克,植物油15克。 制作过程: 1、鸡腿肉洗好后切小块,蒜头切丁,葱剁碎,与鸡肉混合,放入少许盐和酱油。
2、土豆和胡萝卜切块。 3、炒锅放油烧热后放入准备好的鸡肉,翻炒至鸡肉发白(约一分钟) 4、接着放入切好的土豆和胡萝卜,翻炒两至三分钟即可熄火。
5、电饭煲洗米之后放入比平常少一些的水,加适量盐,将炒过的鸡肉、土豆等平铺在米上,放入电饭煲煮饭,煮熟即可。 6、出锅。
盛入碗里,即可食用。 。
4. 鸡肉土豆焖饭的做法步骤图,怎么做好吃
你好
步骤 1
先把米洗干净用水泡着,至少半小时。
步骤 2
把鸡肉用料酒,淀粉,胡椒腌最少半小时。
步骤 3
腌鸡肉的过程中可以把土豆等食材切小丁,备用。
步骤 4
锅里放油,热锅冷油把鸡肉略翻炒至半熟。加入土豆等蔬菜一起翻炒。炒好,加水炖煮几分钟后盛小碗备用。
步骤 5
将米加入锅中,倒入食用油搅匀。将炒好的食材一起倒入。(不用再加水,超过的菜里面已经加过水)
步骤 6
盖上盖子,直到将饭焖熟。中间不要揭开锅盖看,注意控制火候,不要焦掉。
5. 鸡肉土豆焖饭怎么做
鸡肉洗净切块,土豆去皮切块,葱切碎,姜切片
烧一锅水,滚开后放豆角,稍稍一烫就可以马上捞出来
锅烧热油,先放鸡肉炒干血水,再放葱、姜稍稍煸炒
加入豆角和土豆,稍稍炒一下,酱油盐调味,就可以关火了(先不用调太咸,因为饭焖好之后还能再加盐的)
米淘洗干净,放比平时蒸饭少一点的水
把炒好的菜铺在米饭上,放入电饭锅蒸
蒸好后,搅拌均匀,尝尝咸度够不够,再根据自己口味调下味就好啦~
小贴士
1、米最好用东北米,比较有嚼劲,而且不要过早地把米淘好泡上,影响口感; 2、不管是豆角焯水还是炒菜,都不用炒熟,之后还要焖嘛,完全可以焖熟的; 3、之所以蒸饭时放少一点水,是因为在把菜铺到米饭上这个过程中,肯定会有油被带进去的,甚至可以专门铲一点油到饭里,吃起来更香; 4、炒菜时也可以多放点油; 5、姜片在菜炒好之后可以捞出来,喜欢姜味的话在焖好饭后捞出来也OK
6. 鸡肉焖饭的做法,鸡肉焖饭怎么做好吃,鸡肉焖饭的家常
主料胡萝卜丁50克土豆1个鸡腿肉200克米500克辅料盐5克水100毫升生抽20毫升蚝油20毫升料酒10毫升
步骤
鸡肉焖饭的做法步骤11.鸡腿肉剔骨切丁
鸡肉焖饭的做法步骤22.胡萝卜土豆切丁
鸡肉焖饭的做法步骤33.锅中加油,倒入鸡腿肉翻炒
鸡肉焖饭的做法步骤44.加盐
鸡肉焖饭的做法步骤55.加料酒耗油生抽,倒入胡萝卜土豆翻炒均匀关火
鸡肉焖饭的做法步骤66.米淘净,把炒好的菜倒入电饭锅中
鸡肉焖饭的做法步骤77.加水没过食材盖上锅盖按下煮饭键闷熟为止
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