1. 干贝粥的做法
1.干贝洗净后用温水泡软
2.大米500g淘洗干净后与干贝200g一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键;
3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
2. 干贝粥的做法,干贝粥怎么做好吃,干贝粥的家常做法
干贝粥的做法
干贝洗净后隔夜泡发,水留置
花菇洗净后隔夜泡发,切成细丝,水留置
1/2杯泰国香米放入电饭煲中加入少许水浸湿,加入少许油、盐,浸泡半小时
加入泡花菇的水,放入干贝,再将泡干贝的水倒入肉糜中,均匀搅拌后一同放入电饭煲,设定煮粥功能
在粥煮好前30分钟另起油锅,滴入少许麻油,等油锅热的同时将白萝卜刨成细丝,入锅炒到稍许熟软
将萝卜丝和花菇丝倒入电饭煲,继续煮
将干贝粥盛入碗,撒上切细的姜丝和葱花
3. 干贝粥的做法
皮蛋干贝粥
原料:
米100克、干贝50克、皮蛋1个、葱末 1小匙、红椒丝1小匙、盐、鸡精各2克,胡椒粉、麻油少许。
做法:
1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟。[美食中国]
2、小干贝洗净泡软,放入粥内同煮10分钟,皮蛋切成月牙形,葱切末。
3、皮蛋放入煮好的粥内,再煮5分钟,加盐调味,并撒上葱花、红椒丝即可。
参考:
干贝热水泡可能泡的效果好点,你可以先把仙贝泡软了,放进米里用电饭煲烧,干贝多烧会没事的,这样就算没泡软也烧软了
4. 干贝粥的做法,干贝粥怎么做好吃,干贝粥的家常
干贝粥的原料:干贝和大米
配料:蒜米、淀粉、瘦肉和香菜
调料:花生油、盐和味精
干贝粥的做法:
1、适量的干贝洗净,用水浸泡1小时;
2、取起撕成丝,浸干贝的水留用;
3、猪肉洗净切成薄片,加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀,香菜切细;
4、大米洗净放进高压锅加水,把干贝丝连水倒进高压锅,加限阀烧开后转中小火煮10分 钟;
5、高压锅自然冷却后打锅盖,大火煮开,加入猪肉煮开;
6、加入盐、味精(可以不放)调味,最后加入香菜。
5. 干贝粥怎么做
材料:干贝(大)3个,温水里先泡两三个小时,然后再用手撕成小丝;香菇3个,热水里面泡两个小时,去水再切成小丁;火腿切片待用;蟹棒切小段待用;米洗净泡冷水两个小时。
记得泡米非常重要,因为这样煮出来的粥才够烂。
全部完成之后就可以开始干活了。取个大锅放水和泡完的米烧开,记得中途一定要不时的搅拌,防止沾底。等烧开时下干贝和火腿,记得浸泡干贝的水可是精华,一定要一起倒入。再加些许盐。
转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下,防止下面会沾。最后10分钟下蔬菜,葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜,不建议用麻油来盖过干货本身的味道。
6. 干贝粥怎么做的
材料白米1杯,干贝3粒,鸡胸肉150克,香菇4片,马蹄5粒,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,盐1/4茶匙,淀粉少许(2)水9杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝,拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片。
2、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,放入香菇、干贝和马蹄,改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟,加盐和胡椒粉调味后熄火,再加入葱花即可盛出食用。
主料:米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许。
做法
1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟。
2、小干贝洗净泡软,放入粥内同煮10分钟,皮蛋切成月牙形,葱切末。
3、皮蛋放入煮好的粥内,再煮5分钟,加盐调味,并撒上葱花、红椒丝即可。
材料
鸡架1副,干贝2颗,米1杯,姜片3片,皮蛋1颗,葱丝少许,姜丝少许,辣椒丝少许,胡椒粉少许,沙拉油少许,热开水8杯,盐1大匙,鸡粉1小匙,胡椒粉少许
做法
1.皮蛋放入快锅中,加1杯热开水煮熟后,切成6块状;葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出;米洗净,浸泡30分钟后捞起,沥干水份备用。
2.干贝用温水浸泡至软,以手拨成丝,与鸡架一起装入纱布中,包起固定备用。
3.将作法:1的米、作法:2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至气笛声响后,转小火续煮10分钟即熄火,待安全阀降下,并排完气后,打开锅盖。
4.取出纱布包,放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀,食用前加入作法:1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。
材料
马蹄,干贝,大米,水
做法
1.马蹄去皮切片,干贝和大米洗干净,然后把三样东西一起放入电饭煲,添水一起煮.
2.待大米粥煮熟了再添一次水,让米粒煮烂一点,让干贝的鲜味充分融合到粥里.
3.大概煮半个小时左右,就差不多了,中途要记得把盖子掀开,水要根据个人喜好添加,如果爱吃稀点的可以不用等到锅快干的时候就可以关火了.
材料
糯米2汤匙(30g),大米2汤匙(30g),干贝3粒,猪里脊肉100g,姜1片,热水3杯,干淀粉2茶匙(10g),色拉油1/2汤匙(8ml),盐适量
做法
将干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。
将猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。
把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入3杯热水搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟。煲盖要有小孔,以免粥水溢出。
改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。
7. 干贝粥怎么做好吃,香菇干贝粥的家常做法
主料干贝50克米80克辅料胡萝卜50克香菇50克生姜适量芹菜叶适量步骤香菇干贝粥的做法步骤11.泡一点干贝香菇干贝粥的做法步骤22.半根胡萝卜切丁备用香菇干贝粥的做法步骤33.香菇切丁备用香菇干贝粥的做法步骤44.生姜切片,适量即可香菇干贝粥的做法步骤55.芹菜叶适量备用香菇干贝粥的做法步骤66.电饭煲里放入适量的米,加入适量的水香菇干贝粥的做法步骤77.把干贝、胡萝卜丁和香菇丁全部倒进去香菇干贝粥的做法步骤88.盖上电饭煲盖,开始煲粥,自动设置为一个半小时香菇干贝粥的做法步骤99.煲好后就是这样的,开锅的时候加入适量的盐香菇干贝粥的做法步骤1010.把备好的芹菜叶放进去搅拌一下即可。
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