猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2
糖醋肉段
原料：猪精肉200克，玉兰片、胡萝卜各5克，白糖25克，醋15克，酱油15克，湿淀粉100克，葱、蒜各5克，姜3克，汤35克，油800克，花椒水少许。
糖醋肉段的做法
1、把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段，玉兰片、胡萝卜、葱均切丁。姜、蒜均切末。
2、酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤兑成味汁。
3、勺内放油烧至六七成热，将肉段逐块下入勺内，炸至呈金黄色倒出控油。
4、勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段，倒入味汁，颠个儿出勺即成。
美食特色
外焦里嫩，口味甜酸。
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]