苦瓜焖豆豉
主料：苦瓜250克，食用油50毫升，小鱼干20克。
辅料：蒜瓣、豆豉、盐、味精各适量。
苦瓜焖豆豉的做法
1、将苦瓜去蒂、去子，洗净后切成薄片。
2、豆豉用水泡后洗净、拍碎。
3、炒锅上火，倒入食用油，烧热后，爆香豆豉、蒜粒。
4、投入小鱼干，放入苦瓜和水，用中火焖煮至熟透。
5、再加入盐和味精调味，拌匀即成。
健康饮食网小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
苦瓜焖鸡翅
苦瓜焖鸡翅...[更多]