1. 煎豆腐炒木耳的做法,煎豆腐炒木耳怎么做好吃
主料
北豆腐
300g
黑木耳
50g辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
酱油
少量步骤
1.豆腐,洗净。2.木耳用温水浸泡半小时,然后捞出。3.葱姜蒜,洗净。4.豆腐切厚一点的片。5.葱姜切丝,大蒜切片,干辣椒洗净。6.热油锅,放一些油,温火煎豆腐。7.2面金黄,就差不多了。8.将煎好的豆腐装盘,晾凉备用。9.将余油倒出一部分,留一点煸炒葱姜。10.加入干辣椒。11.将炸好的豆腐放入锅中。12.加入木耳,翻炒。13.加入盐。14.加入鸡精。15.加入酱油。16.最后加入蒜片。17.翻炒均匀,即可。
2. 怎么做好吃,煎豆腐炒木耳的家常做法
主料北豆腐 300g黑木耳 50g辅料油 适量盐 适量葱 少量姜 少量蒜 少量干辣椒 少量鸡精 少量酱油 少量步骤 1.豆腐,洗净。
2.木耳用温水浸泡半小时,然后捞出。 3.葱姜蒜,洗净。
4.豆腐切厚一点的片。 5.葱姜切丝,大蒜切片,干辣椒洗净。
6.热油锅,放一些油,温火煎豆腐。 7.2面金黄,就差不多了。
8.将煎好的豆腐装盘,晾凉备用。 9.将余油倒出一部分,留一点煸炒葱姜。
10.加入干辣椒。 11.将炸好的豆腐放入锅中。
12.加入木耳,翻炒。 13.加入盐。
14.加入鸡精。 15.加入酱油。
16.最后加入蒜片。 17.翻炒均匀,即可。
3. 木耳炒炸豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细豆腐一块500克烹调油适量花椒10克八角3克大葱30克姜20克盐5克黄酒15克五香口味卤工艺廿分钟耗时简单难度正宗老北京风味儿“卤炸豆腐”的做法步骤1豆腐2113、5261烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜、香醋。
2先把豆腐切成三角形厚片。3然后用油炸成金黄色捞出备用。
4把10克花椒和3克八角装入一只不锈钢的香料盒里。5盖好香料盒的盖子,把香料盒和4102葱段姜片一起倒入汤锅中煮开,然后用盐调好味。
6汤锅里倒少许黄酒。7然后下入炸好的豆腐。
8用大火煮七八分钟,使汤色稍有发白,撇出上面的浮油不要,再用小火焖煮5分钟,使豆腐煮的彻底软烂吸入汤汁1653,豆腐煮软后便可随汤汁随吃随捞。9吃的时候,主要调料有,芝麻酱、辣椒油、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、香菜和香醋,调料的多少可按个人口味自行勾兑即可。
10碗中先放入一勺用水澥好的芝麻酱,然后专再舀一茶匙韭菜花,往碗中放入一茶匙酱豆腐汁、一茶匙蒜汁、半茶匙辣椒和花椒混合油,滴入几滴香醋即可。11上桌时撒一些香菜末,吃时搅匀即可,早餐时可配牛肉包属子、油条、烧饼均可。
小窍门小吃特点;汤味浓香、豆腐软烂、鲜香味醇、十分可口。
4. 木耳酱烧煎豆腐怎么做
木耳酱烧煎豆腐的做法1.备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一棵。
注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。2.老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。
3.锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。
4.煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。
6.黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。7.加盐调味。
8.加适量的水。9.然后盖锅,焖烧5分钟入味。
10.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味,看上去色也美。
5. 的做法,豆腐炒木耳怎么做好吃,豆腐炒木耳的家常做法
食材明细豆腐200克黑木耳200克胡萝卜50克盐适量姜末适量葱末适量鸡精适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度豆腐炒木耳的做法步骤豆腐炒木耳的做法步骤:1 1黑木耳提前用温水泡发豆腐炒木耳的做法步骤:2 2胡萝卜切丁用开水泡十分钟豆腐炒木耳的做法步骤:3 3豆腐切丁在沸水里焯一下沥干豆腐炒木耳的做法步骤:4 4木耳泡开后洗浄,撕成小朵沥干(提前要泡2个小时左右)豆腐炒木耳的做法步骤:5 5锅内倒油烧热,先放胡萝卜丁与姜末翻炒片刻豆腐炒木耳的做法步骤:6 6随后加入豆腐与黑木耳一起翻炒豆腐炒木耳的做法步骤:7 7最后加少许水焖一会儿,放少许盐与鸡精起锅豆腐炒木耳的做法步骤:8 8撒葱末装盘了。
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