1. 三色冻的做法,三色冻怎么做好吃,三色冻的家常做法
三色皮冻的做法步骤
1. 半斤肉皮,先用凉水浸泡半个小时,后洗干净,放少许料酒和大料,微煮。
2. 晾凉后,把残余脂肪刮掉,毛拔净。切成小块。
3. 将碎肉皮放入豆浆机里面,加热水到最低水位(大概加800ml水),放少许盐和料酒,豆浆机选择米糊或湿豆档开始煮。煮好的肉皮糊糊呈奶白色,好像牛奶哦~(如果没有豆浆机,可以先用搅肉机将肉皮打成泥,然后加水用电饭锅煮)
4. 三种蔬菜切小块后分别用水焯一下。
5. 三种蔬菜分别加入搅拌机,加150ml凉开水,打碎。
6. 分别过滤成汁。
7. 做好的蔬菜汁,颜色很漂亮哦!保留150ml三等份分别装好。
8. 准备好容器,最好是长方形的(出品漂亮还好切),里面用保鲜膜铺平,事先放冰箱冷冻室冻一会。
9. 肉皮糊分成三等份(每份大概300ml),分别和蔬菜汁混合搅匀,变成三种颜色的糊糊。将一份倒入准备好的容器中,放入冰箱冷藏,等大概半个小时待皮冻凝固后,再倒入一份,重复上诉步骤。直到三份都凝固好,盖层保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,第二天就可以吃了哦!
10. 大功告成啦!切成菱形块装盘,是不是很漂亮呀!简单沾点蒜酱吃,就已经非常美味了哦!
2. 三色冰淇淋怎么做
1准备好材料。
2将牛奶、蛋黄、白糖搅拌均匀,开小火。3注意搅拌,直到蛋奶糊变得浓稠,可以在勺子上挂糊,关火。
4迅速倒入淡奶油使之降温。5将做好的蛋奶糊分别盛入三个容器中。
6其中一个倒入几滴香草精,搅拌均匀。即成香草口味冰激凌奶糊。
7将2小勺可可粉与2小勺温水调匀。8倒入其中一个蛋奶糊中,搅拌均匀,即成巧克力味冰激凌奶糊。
9将2小勺抹茶粉和2小勺温水调匀。10倒入其中一个蛋奶糊,搅拌均匀即成抹茶味冰激凌蛋奶糊。
11三种口味、三种颜色的冰激凌做好了。12放入冰箱冷冻室,每隔一个小时拿出来搅拌一次,共搅拌三次,口感更好。
冷冻6小时以上即可。吃的时候可以先拿出来放冰箱冷藏室十几分钟。
小窍门1.如果你只吃纯味的蛋奶冰激凌,第四个步骤就完成了,放入冰箱冷冻即可。2.蛋奶糊的制作很重要,一定要小火,而且注意搅拌。
3.香草精也可以换成香草夹更好,只是香草夹要先在牛奶中加热后过滤一下。4.口味可以根据你自己的需要进行调整。
5.放入冰箱冷冻室后每隔一小时拿出来搅拌。使用的厨具:打蛋器、煮锅。
3. 三色果泥沙冰怎么做
原料:草莓15个左右 猕猴桃2个 橙子(橘子)2个
做法:
1)草莓洗净去蒂,猕猴桃去皮去掉内部的白芯切成4份,橙子去皮切小块。
2)将草莓放入透明塑料杯中,放入料理棒,先用力压下去,再开开关打烂,然后把草莓泥倒入容器中。
3)冲净塑料杯和搅拌棒,分别将猕猴桃和橙子以同样方法打烂,将果泥分别倒入两个容器中。
4)最后把三个盛有果泥的容器,盖上盖子,放入冰箱冷冻超过10个小时,彻底冻成冰后取出,放在室内静置一会儿(约5分钟),用叉子刮出果泥冰即可。
03.sogoucdn.com/app/a/100520118/13dad35ef7dfc57f052cb9354c9d8b29">
小贴士:
草莓不用切小块儿,直接用料理棒打烂即可。
猕猴桃中间的白芯影响口感和颜色,所以最好还是去掉。
用搅拌棒搅打东西,最好不要把食物放的特别满,放一半的量,在高速搅打过程中,汤汁不容易溅出。
个人觉得,搅拌棒比较适合用来快速打碎少量食物,几秒钟的时间足够了,非常适合用来给孩子多东西,量不大,快速,清洁也比用搅拌机方便。
搅拌棒适合软一点的水果,比如,草莓,芒果,猕猴桃等。另外,蒸熟的南瓜,红薯,土豆,山药也很适合用搅拌机来制成糊糊。如果要打粉状或坚硬物体的话,要用配套的研磨器。
这款手持搅拌机的刀头被包裹在里面,不会使搅拌的食物飞溅出来,使用起来很干净。
4. 三色冰淇淋的做法步骤图,三色冰淇淋怎么做
准备 分别在每个磅蛋糕模具里铺上烘焙纸,长度偏长的两边留一截烘焙纸出来,方便脱模。根据模具的形状折叠烘焙纸使其边角都紧贴模具,在做第一批冰淇淋的时候开始把模具放冷冻室冰冻。
步骤 2
首先制作冰淇淋基础液 玉米淀粉中加入两大勺牛奶,搅拌均匀备用。将所有的材料混合均匀加入大汤锅中,用中高火煮沸后再煮4分钟,之后加入玉米淀粉混合物搅拌均匀,继续煮1分钟后熄火
步骤 3
冰淇淋液做好后将其平分为三份,一份约230克。
步骤 4
趁热取其中一份加入20克黑巧克力融化搅拌均匀,加入三大勺咖啡糖浆或者浓缩咖啡。隔着冰水将冰淇淋液冷却至接近零度。
步骤 5
另外两份分别加入抹茶粉和薄荷精油搅拌均匀。利用冰水混合物隔水冷却或者放入冰箱冷却至接近零度。
步骤 6
用冰淇淋机搅拌第一个口味的冰淇淋。然后一次从冰箱里拿一个磅蛋糕模出来,铺上软的冰淇淋。放置冷冻室冷冻至少1小时。
步骤 7
接着制作第二个口味的冰淇淋。还是跟前一步一样,一次从冰箱里拿一个磅蛋糕模出来,在冻硬的冰淇淋上铺上第二层冰淇淋,放入冰箱冷冻至少一个小时。
步骤 8
第三种口味用同样的方法做好,放入冰箱里冷冻四个小时以上,然后脱模就可以拿出来切片吃了。
5. 三色拿铁咖啡冰怎么做
材料:1杯浓缩咖啡(30ml,这是意式机1杯的量,摩卡壶4人份就可以了)、冰牛奶(120ml)、冰块、糖浆
方法:1- 放几粒冰块在杯中
2- 倒入混有糖浆的冰牛奶
3-
小心倒入浓缩咖啡,让它们有漂亮分层。
+1
粉仓里轻轻按平研磨好的咖啡粉,放在炉上煮。
+2
于此同时拿出冰块,置于杯中。
+3
普通的糖浆通常自己也能在家里做,如与咖啡同时做的话~麻利是关键。
糖浆的做法很简单:
按自己的嗜糖量在杯中倒入白糖,加同比例的开水,
搅匀后在微波炉高火打10秒左右,如果换上红糖风味更佳。
注意不要打太久,糖的熔点低,喜在咖啡里加糖的朋友可以用炉子一次多做些,留日后备用。
+4
加入牛奶混合均匀。
+5
把它们倒入冰块杯中。
+6
这时咖啡也做好了,通常我用开水煮,所以这一过程是很快的,大家可以煮好咖啡后再操作以上步骤,不必太赶。
+7
咖啡缓慢的倒入(用带嘴的杯子方便些),倒在漂浮的冰块上。
很容易就做好一杯冰爽美味的咖啡啦~!^____^
左边是熬制好的红糖浆,大家不妨试试更换看,很健康哦~
+8
不搅拌入口的话,味蕾会有别样的旅行奇遇,刚开始是浓咖啡略带劲道的苦味,再来是与牛奶的翩翩相会。
6. 三色水果冰棒怎么做好吃 三色水果冰棒的家常做法
三色水果冰棒的做法步骤
三色水果冰棒的做法图解11. 三种水果洗干净切粒
三色水果冰棒的做法图解22. 每种水果分别放料理机打成泥,每打完一种料理机要清洗一下
三色水果冰棒的做法图解33. 三种果泥分别装好
三色水果冰棒的做法图解44. 勺二匙芒果泥放入模具里
三色水果冰棒的做法图解55. 分次放入其他果泥
三色水果冰棒的做法图解66. 盖好盖子用保鲜膜包好,放冷冻冻一个晚上
三色水果冰棒的做法图解77. 成品
文章评论